Empero EMPCBG10 Kombi Fırın Gazlı 10& #215;1/1 Gn

Empero EMPCBG10 kombi fırın, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, gazlı çalışma prensibine sahip gelişmiş bir pişirme ünitesidir. 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile geniş bir iç hacim sunan bu cihaz, 304 kalite paslanmaz çelik dış gövdesi ve 316 kalite paslanmaz çelik iç yapısı sayesinde uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sağlar.

Cihaz, pişirme süreçlerini optimize eden 99 programlı hafızası ve 4 fazlı pişirme teknolojisi ile standart sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Otomatik nem kontrolü, manuel buhar enjeksiyonu ve ekonomik buhar jenerasyonu gibi özellikler, farklı gıda türlerinin ideal kıvamda pişirilmesini destekler. Ayrıca, SC2 yarı otomatik yıkama sistemi ve arıza teşhis özelliği, işletmelerin bakım süreçlerini kolaylaştırarak operasyonel verimliliği artırır.

• 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
• LPG ve doğal gaz ile çalışabilme özelliği
• 99 programlı pişirme hafızası ve 4 fazlı pişirme
• Otomatik nem kontrolü ve manuel buhar enjeksiyonu
• SC2 yarı otomatik yıkama sistemi
• Ters yönlü 2 kademeli AWC fan sistemi
• Çift temperli camlı kapı ve IPX5 koruma derecesi
• Kapalı kapı ile fırın içi soğutma fonksiyonu

Bu kombi fırın, restoranlar, otel mutfakları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözümdür. ECO fonksiyonu ile enerji tasarrufu sağlarken, PLUS ekstra güç fonksiyonu ile yüksek performanslı pişirme gereksinimlerini karşılar. Set edilen ve ölçülen sıcaklık değerlerini ayrı ayrı gösterebilen dijital ekranı, pişirme sürecinin hassas bir şekilde takip edilmesine olanak tanır.

Cihazın iç yapısında kullanılan 316 kalite paslanmaz çelik, korozyona karşı direnç göstererek temizlik işlemlerini pratikleştirir. Kendi kendini yıkayabilme özelliği ve alarmlı arıza teşhis sistemi, mutfak personelinin iş yükünü azaltarak cihazın her zaman yüksek performansla çalışmasını sağlar. Çift temperli camlı kapı tasarımı ise ısı kaybını minimize ederek mutfak ortamındaki sıcaklık dengesini korur.