FİMAK FM.050 4 Katlı Taş Taban Matador Gazlı Ekmek Fırını 1440 Ekmek Kapasiteli

FİMAK FM.050, taş tabanlı Matador fırın yapısına sahip, gaz brülörü ile çalışan 4 katlı bir ekmek fırınıdır. Günlük üretimi orta ölçekte olan işletmeler için tasarlanmış olup, taş tabanın sağladığı geleneksel pişirme karakterini standart bir üretim sürecine dönüştürmek isteyen profesyoneller için uygun bir çözümdür.

Model, 4 katlı yapısı ve 2 palet sistemi ile verimli bir çalışma alanı sunar. 580x1400 mm palet ölçüleri sayesinde 8 saatlik bir çalışma periyodunda 1440 adet ekmek kapasitesine ulaşabilmektedir. Bu kapasite, küçük ve orta ölçekli fırınların günlük üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere dengeli bir şekilde yapılandırılmıştır.

• 4 katlı ve 2 paletli pişirme alanı
• Taş tabanlı pişirme yüzeyi
• 5 metrekare toplam pişirme alanı
• 580x1400 mm palet ölçüsü
• 8 saatlik periyotta 1440 ekmek kapasitesi
• Gaz brülörlü ısıtma sistemi
• Riello FS 10 brülör modeli
• 4 kW elektrik gücü

Bu fırın, özellikle taş taban pişirme kalitesinden ödün vermeden üretim yapmak isteyen işletmeler için idealdir. Gazlı çalışma sistemi sayesinde enerji maliyetlerini optimize ederken, parti geçişlerinde taban ısısını koruyarak her seferinde aynı pişirme düzenini yakalamanıza yardımcı olur.

Fırının tasarımı, yoğun çalışma temposunda bile üretim planının kesintisiz sürdürülmesini destekler. Sağlam yapısı ve teknik donanımı, fırın işletmelerinin günlük operasyonel süreçlerinde ihtiyaç duyduğu dayanıklılığı ve pratik kullanım avantajlarını bir arada sunarak iş akışını kolaylaştırır.