FİMAK FM.100 4 Katlı Taş Tabanlı Gazlı Ekmek Fırını 2880 Kapasiteli

FİMAK FM.100, yüksek üretim hacmine sahip profesyonel fırınlar, pastaneler ve unlu mamul üretim tesisleri için özel olarak tasarlanmış 4 katlı bir pişirme çözümüdür. 10 metrekarelik geniş pişirme alanı sayesinde, yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerin günlük ekmek ihtiyacını karşılamak üzere geliştirilmiştir.

Taş tabanlı pişirme yüzeyi, ekmeklerin alt kısımlarının istenilen kıvamda pişmesini sağlarken, özel sirkülasyon sistemi fırın içindeki ısının her noktaya eşit dağılmasına yardımcı olur. Gaz brülörlü yapısı, endüstriyel üretim standartlarına uygun olarak güçlü ve verimli bir pişirme performansı sunar.

• 4 katlı yapı sayesinde yüksek kapasiteli üretim imkanı sağlar.
• Taş tabanlı pişirme yüzeyi ile geleneksel ekmek dokusu elde edilir.
• Gaz brülörlü sistem ile profesyonel düzeyde ısı kontrolü sağlanır.
• 8 saatlik çalışma süresinde 2880 adet ekmek pişirme kapasitesine sahiptir.
• Riello FS 15 brülör yapısı ile endüstriyel üretim hatlarına tam uyum gösterir.
• Geniş iç hacmi sayesinde büyük ölçekli unlu mamul operasyonlarını destekler.
• Isı dağılımını optimize eden sirkülasyon sistemi ile homojen pişirme sonuçları verir.

Bu fırın, özellikle seri üretim yapan işletmelerin iş akışını hızlandırmak ve standart kalitede ürün çıkarmak için tercih edilir. Taş tabanlı yapısı, ürünlerin kabuk yapısını ve taban rengini dengeli bir şekilde oluşturarak profesyonel sonuçlar almanıza olanak tanır.

Cihazın bakımı ve temizliği, endüstriyel mutfak standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır. Düzenli brülör ve taş yüzey kontrolleri, fırının uzun ömürlü kullanımını destekler. Yüksek kapasiteli üretim hatlarında verimliliği artırmak isteyen işletmeler için güvenilir bir ekipmandır.