Omis SHM-25 Spiral Hamur Yoğurma Makinesi 25 Kg

Omis SHM-25 spiral hamur yoğurma makinesi, yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerin hamur hazırlama süreçlerini standart hale getirmek için tasarlanmıştır. Pastaneler, fırınlar, pideciler, lahmacuncular ve baklavacılar gibi hamur işi üretiminin yoğun olduğu profesyonel mutfaklarda kullanılmak üzere geliştirilmiştir. 25 kg hamur kapasitesi ile tek seferde yüksek miktarda ürün hazırlama imkanı sunarak operasyonel verimliliği destekler.

Cihaz, mikro bilgisayar kontrollü hız devir ayarı sayesinde farklı hamur türleri için hassas bir yoğurma süreci sağlar. Kendinden dönerli kazan yapısı ve emniyet kafesi, hem homojen bir karışım elde edilmesine yardımcı olur hem de çalışma sırasında güvenliği ön planda tutar. Uzun ömürlü yapısı ile işletmelerin uzun süreli ihtiyaçlarına yanıt verir.

• 25 kg hamur yoğurma kapasitesi
• 15 kg un kapasitesi
• Mikro bilgisayar kontrollü hız devir ayarı
• Emniyet kafesli kazan sistemi
• Kendinden dönerli kazan mekanizması
• 380 V trifaze çalışma voltajı
• 2,2 kW motor gücü
• 140 rpm ve 20 rpm redüktör devir seçenekleri

Bu makine, hamur hazırlama aşamasında insan gücüne duyulan ihtiyacı azaltarak mutfak personelinin iş yükünü hafifletir. Özellikle pide ve baklava gibi hamurun kıvamının kritik olduğu ürünlerde, spiral yapısı sayesinde hamuru yormadan ve ısıtmadan yoğurarak istenen elastikiyetin yakalanmasına yardımcı olur.

Kullanım sonrası temizlik ve bakım süreçleri, cihazın hijyenik standartları koruması açısından oldukça pratiktir. Sağlam gövde yapısı ve teknik donanımı, yoğun kullanımlarda dahi performans kaybı yaşanmasını engeller. İşletmelerin üretim kapasitesini artırmak ve hamur kalitesini standartlaştırmak için tercih edebileceği dayanıklı bir ekipmandır.