Dirmak ISM Serisi Spiral Mikser İki Devirli 380 V Paslanmaz Gövde 100 L

Dirmak ISM serisi spiral mikser, 100 litre kazan hacmi ile endüstriyel mutfaklarda yoğun hamur işleme süreçleri için tasarlanmıştır. İki devirli motor yapısı sayesinde hamuru ısıtmadan ve yormadan, hızlı ve homojen bir şekilde yoğurma kapasitesine sahiptir. Makinenin gövdesi ve gıdayla temas eden tüm yüzeyleri paslanmaz çelikten üretilmiş olup, uzun süreli kullanımlarda hijyen standartlarını korumaya yardımcı olur.

Bu cihaz, özellikle fırınlar, pastaneler ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri için uygun bir çözümdür. AISI 304 paslanmaz çelik kazan, spiral aparat ve kazıyıcı mekanizması, hamurun kazandan kolayca çıkarılmasını sağlar ve temizlik süreçlerini pratikleştirir. Yağsız karıştırma sistemi sayesinde bakım gereksinimleri minimize edilmiştir.

• 100 litre geniş kazan hacmi
• İki devirli motor sistemi
• AISI 304 paslanmaz çelik kazan ve gövde
• Yağsız karıştırma ve yoğurma teknolojisi
• Paslanmaz çelik koruyucu kapak
• Homojen hamur işleme kapasitesi
• Kolay boşaltım sağlayan kazıyıcı aparat

Cihazın sunduğu iki devirli çalışma modu, farklı hamur kıvamlarına göre esneklik sağlar. Hamurun yapısını bozmadan yoğurma işlemi gerçekleştirmesi, nihai ürün kalitesini artırır. Paslanmaz çelik yapısı, yoğun çalışma temposunda korozyona karşı direnç göstererek işletme verimliliğini destekler.

Günlük operasyonlarda kullanıcıya kolaylık sağlayan bu spiral mikser, hamur, kıyma ve köfte gibi çeşitli gıda ürünlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Temizlik ve bakım kolaylığı, gıda güvenliği yönetmeliklerine uygun bir çalışma ortamı oluşturulmasına katkıda bulunur.