Unox Mayalandırma Kabini 8 Tepsili 40& #215;60 Cm Elektrikli XEKPT-08EU-C

Unox mayalandırma kabini, profesyonel mutfaklarda hamur işlerinin ideal kıvamda hazırlanması için tasarlanmış, yüksek performanslı bir ekipmandır. Hassas sensör teknolojisi sayesinde kabin içerisindeki sıcaklık ve nem değerlerini sürekli olarak denetleyerek, hamurun mayalanma süreci boyunca ihtiyaç duyduğu stabil ortamı sağlar. Bu teknolojik altyapı, ürünlerin her seferinde standart ve kaliteli sonuçlar vermesine yardımcı olur.

Cihazın tavan tasarımı, yoğuşma kaynaklı su damlacıklarının oluşumunu engelleyecek şekilde özel olarak geliştirilmiştir. Ayrıca, yoğunlaşan suyu tekrar sisteme dahil ederek enerji verimliliği sağlayan bir yapıya sahiptir. 8 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi ile yoğun işletmelerin üretim kapasitesini desteklerken, kompakt boyutları sayesinde mutfak alanında verimli bir kullanım alanı oluşturur.

• 8 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi ile geniş üretim imkanı
• Sıcaklık ve nemi sürekli denetleyen hassas sensör sistemi
• Yoğuşma damlacıklarını önleyen özel tavan tasarımı
• Yoğunlaşan suyu geri kazanan enerji tasarruflu yapı
• 70 mm tepsi aralığı ile düzenli hava sirkülasyonu
• 50 °C maksimum sıcaklık değeri
• 1.2 kW güç tüketimi

Bu mayalandırma kabini, özellikle pastaneler, fırınlar ve otel mutfakları gibi hamur işi üretiminin yoğun olduğu işletmeler için ideal bir yardımcıdır. Kullanıcı dostu yapısı, hamur ürünlerinin pişirme öncesi hazırlık aşamasında ihtiyaç duyulan kontrollü ortamı sağlayarak iş akışını hızlandırır.

Cihazın temizliği ve bakımı, tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli olarak nemli bir bezle silinmesi ve iç yüzeylerin hijyenik tutulması, cihazın uzun ömürlü kullanımını destekler. Sağlam yapısı ve teknik donanımı, profesyonel mutfakların günlük operasyonel yükünü hafifletmek için optimize edilmiştir.