Zanussi 110836 Rapido Şok Soğutucu Ve Dondurucu GN 1/1 5

Zanussi 110836 Rapido şok soğutucu ve dondurucu, profesyonel mutfaklarda gıda güvenliğini ve tazeliğini korumak amacıyla tasarlanmış yüksek performanslı bir cihazdır. AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen ana bileşenleri ve siklopentan izolasyon yapısı ile dayanıklılık ve verimlilik sunar. Cihaz, 5 adet GN 1/1 tepsi kapasitesiyle yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir.

• Dijital sıcaklık ve süre göstergesi ile hassas kontrol imkanı
• Tek sensörlü gıda sondası ve HACCP veri kayıt sistemi
• Otomatik ve manuel defrost seçenekleri
• Dondurma ürünleri için özel program desteği
• Paslanmaya karşı korumalı evaporatör yapısı
• Yuvarlatılmış iç köşeler ve drenaj sistemi
• 40°C ortam sıcaklığına kadar çalışma performansı

Bu şok soğutucu, özellikle restoran, otel ve catering işletmelerinde pişmiş veya taze gıdaların hızla soğutulması veya dondurulması süreçlerinde kullanılır. Turbo soğutma fonksiyonu ve kalan zaman tahmini özelliği, mutfak operasyonlarında zaman yönetimi ve iş akışı verimliliği sağlar.

Cihazın iç tasarımındaki yuvarlatılmış köşeler ve drenaj sistemi, temizlik ve hijyen süreçlerini oldukça pratik hale getirir. Paslanmaz çelik gövde yapısı, uzun süreli kullanımda hijyen standartlarını korumaya yardımcı olurken, servis alarmları ve veri kayıt özellikleri sayesinde gıda güvenliği denetimlerinde kullanıcıya kolaylık sunar.