Rational İcombi Pro 202G Konveksiyonlu Fırın, 20& #215;2/1 GN, Gazlı

Rational İcombi Pro 202G, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli ve gazlı bir konveksiyonlu fırın çözümüdür. 20 adet 2/1 GN tepsi kapasitesi ile geniş hacimli operasyonlarda verimlilik sağlayan cihaz, mobil tepsi standı sayesinde mutfak içi iş akışını kolaylaştırır. 65 mm raf mesafesi ve sıralı ruletli yapısı, tepsilerin güvenli ve hızlı bir şekilde taşınmasına olanak tanır.

• 20 adet 2/1 GN tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli pişirme imkanı.
• 30 °C ile 300 °C arasında geniş sıcaklık aralığı.
• Buharlı, sıcak havalı ve kombine pişirme modları.
• 2/1, 1/1 ve 2/4 GN aksesuarlarla tam uyumlu kullanım.
• Mobil tepsi standı ve özel kol tutucusu ile pratik taşıma.
• Izgara, kendi suyunda pişirme ve fırınlama için geniş aksesuar desteği.
• Gazlı çalışma prensibi ile enerji verimliliği.

Bu fırın, özellikle otel, hastane ve büyük ölçekli restoran mutfaklarında ızgara, fırınlama ve buharlı pişirme gibi çok çeşitli tekniklerin tek bir cihazda uygulanması için tercih edilir. Farklı GN ölçüleriyle uyumlu olması, menü çeşitliliğine göre esnek bir kullanım alanı sunar.

Cihazın mobil tepsi standı, temizlik ve bakım süreçlerinde mutfak personelinin işini kolaylaştırarak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Gazlı yapısı sayesinde hızlı ısınma performansı gösteren bu model, yoğun servis saatlerinde mutfak operasyonlarının kesintisiz devam etmesini destekleyen dayanıklı bir yapıya sahiptir.