Zanussi 218880 Boylerli Dijital Kombi Fırın 6 Tepsi Kapasiteli GN 1/1 Gazlı

Zanussi 218880 kombi fırın, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, boylerli ve dijital kontrollü bir pişirme çözümüdür. Gazlı çalışma prensibiyle enerji verimliliği sağlayan bu cihaz, 6 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile orta ölçekli işletmelerin günlük operasyonlarında yüksek performans sunar. Entegre buhar jeneratörü ve hassas nem kontrolü sayesinde, pişirilen ürünlerin dokusunu ve lezzetini koruyarak standart bir pişirme kalitesi elde edilmesine yardımcı olur.

• Dijital ekran arayüzü ile kolay kullanım ve manuel programlama imkanı.
• Entegre boyler sistemi sayesinde stabil buhar üretimi.
• Lambda sensörlü nem kontrolü ve 5 farklı fan hızı seçeneği.
• 100 adede kadar tarifin kaydedilebildiği hafıza ve 4 fazlı pişirme modu.
• Entegre 4 otomatik yıkama programı ve kireç çözme özelliği.
• Katı veya sıvı deterjan kullanımına uygun hijyenik temizlik sistemi.
• Standart entegre sprey tabancası ve gıda sondası.
• LPG ve doğal gaz ile çalışabilme esnekliği.

Bu fırın, özellikle restoran ve otel mutfaklarında farklı pişirme tekniklerini tek bir cihazda toplamak isteyen profesyoneller için uygundur. Dijital kontrol paneli, karmaşık tariflerin bile her seferinde aynı sonuçla pişirilmesini sağlayarak mutfak operasyonlarında hata payını minimize eder. Cihazın sunduğu otomatik yıkama ve kireç çözme programları, yoğun çalışma temposunda temizlik sürecini hızlandırarak personel verimliliğini artırır.

Dayanıklı yapısı ve entegre sprey tabancası, cihazın bakımını ve günlük temizliğini oldukça pratik hale getirir. Gıda sondası sayesinde ürünlerin iç sıcaklığı hassas bir şekilde takip edilebilir, bu da özellikle et ve hassas pişirme gerektiren ürünlerde güvenli sonuçlar sağlar. Farklı gaz seçenekleriyle uyumlu olması, işletmenin altyapısına göre kurulum kolaylığı sunar.