Himaksan Konveksiyonlu Patisserie Fırın, Dijital Elektrikli 40& #215;60-4 Tepsi Kapasiteli HMK-PTSSFE 875

Himaksan konveksiyonlu patisserie fırın, profesyonel mutfakların hamur işi pişirme süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış gelişmiş bir ekipmandır. 4 tepsi kapasitesi ile özellikle pastaneler, kafeler ve restoranlar gibi yoğun üretim yapan işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Paslanmaz çelik gövde yapısı, cihazın uzun süreli kullanımlarda dahi hijyenik kalmasını sağlarken, temperli cam ve özel sızdırmazlık silikonu sayesinde ısı kaybı minimuma indirilerek enerji verimliliği desteklenmektedir.

• 2.4 inç renkli LCD dokunmatik kontrol paneli ile kolay kullanım.
• Çift yöne dönebilen fan sistemi sayesinde homojen ısı dağılımı.
• Manuel kontrollü buhar verme özelliği ile hassas pişirme imkanı.
• 0 ile 300 derece arasında ayarlanabilir geniş pişirme sıcaklığı aralığı.
• Kapı açıldığında otomatik olarak duran fan güvenlik mekanizması.
• Çok adımlı pişirme fonksiyonu ve zaman ayarlı çalışma modu.
• Fırın içi homojen aydınlatma ile pişirme sürecini izleme kolaylığı.
• Tamamı paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı dış ve iç gövde.

Bu fırın, özellikle hassas hamur işlerinin eşit oranda pişirilmesi gereken işletmelerde yüksek performans sergiler. Çift yönlü fan sistemi, ürünlerin her noktasının aynı oranda pişmesini sağlayarak standart bir kalite sunar. Dijital kontrol paneli, farklı tarifler için önceden tanımlanmış pişirme adımlarının uygulanmasına olanak tanıyarak operasyonel hızı artırır.

Cihazın temizlik ve bakım süreçleri, paslanmaz çelik yüzeyler ve temperli cam tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Günlük mutfak rutinlerinde kullanıcıya zaman kazandıran bu yapı, aynı zamanda fırın içi aydınlatma ile pişirme takibini kolaylaştırır. Trifaze elektrik bağlantısı ile çalışan bu model, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlayacak şekilde yapılandırılmıştır.