Atalay 900 Series شواية حديد زهر بحجر بركاني مع درج مياه، خزانة، غاز، 120x90 سم

صُممت هذه الشواية بصخور الحمم البركانية لتكون مناسبة لوتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية، وتحافظ على متانتها أثناء الاستخدام طويل الأمد بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تم تصنيعها من مواد متوافقة مع المعايير الصحية وتوفر العملية في عمليات المطبخ بتصميمها الذي يسهل عمليات التنظيف.

بفضل درج الماء الموجود في الأسفل، يساعد الجهاز المنتجات على الطهي دون أن تجف من خلال توفير الرطوبة أثناء الطهي. يوفر تصميمها المريح وسطح الطهي المتحرك ثنائي المرحلة منطقة استخدام مرنة لمجموعات المنتجات المختلفة، مما يخفف من عبء العمل على الطهاة.

• استخدام طويل الأمد مع هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• تحكم آمن في الغاز بصمام أمان ونظام إشعال تجريبي.
• نظام أمان مزدوج الحرارة (ثرموكوبل) يقطع الغاز تلقائياً عند انطفاء اللهب.
• تصميم خزان قاعدي مع درج ماء يوفر الرطوبة.
• سطح طهي متحرك ثنائي المرحلة وهيكل شواية من الحديد الزهر مائل.
• سهولة الصيانة والتنظيف مع شعلات قابلة للإزالة.
• صنابير غاز يمكن التحكم فيها بشكل مستقل.

إنه حل مثالي لشواء اللحوم والمنتجات النباتية في مطابخ الشركات مثل المطاعم، والفنادق، والمقاهي. يضمن هيكل صخور الحمم البركانية توزيع الحرارة بالتساوي عبر السطح، مما يوحد جودة الطهي.

يوفر درج تجميع الدهون الموجود في القسم السفلي من الجهاز راحة كبيرة للمستخدمين فيما يتعلق بإدارة النفايات بعد الطهي. بفضل استخدام ولاعة محمولة، يتم حماية آلية الإشعال من الحرارة، مما يطيل العمر الفني للجهاز.