Rational Icombi Pro 202E فرن حمل حراري، 20x2/1 GN، كهربائي

Rational iCombi Pro 202E هو فرن حمل حراري كهربائي مصمم لتلبية احتياجات الطهي ذات السعة العالية في المطابخ الصناعية. يوفر الكفاءة في العمليات ذات الحجم الكبير بسعة 20 x 2/1 GN صينية. بفضل رف الصواني المتحرك وتباعد الأرفف 65 مم، فإن وضع وإزالة المنتجات من الفرن عملي للغاية، مما يسرع سير العمل في المطابخ المزدحمة.

يحتوي الجهاز على هيكل مرن يدعم طرقاً مختلفة مثل الشواء، والطهي في عصائره الخاصة، والخبز. يسمح نطاق درجة الحرارة بين 30 °C و 300 °C ومزيج البخار والهواء الساخن بإدارة عمليات طهي دقيقة. يسمح التوافق مع ملحقات 2/1 و 1/1 و 2/4 GN بطهي منتجات بأحجام مختلفة في وقت واحد، مما يوفر المرونة في عمليات المطبخ.

• سعة 20 x 2/1 GN صينية
• نطاق طهي بالبخار 30 °C – 130 °C
• نطاق طهي بالهواء الساخن والمزيج 30 °C – 300 °C
• رف صواني متحرك بتباعد أرفف 65 مم
• دعم ملحقات 2/1 و 1/1 و 2/4 GN
• مقبض لرف الصواني المتحرك
• توصيل كهربائي 400 V

هذا الفرن مناسب بشكل خاص لعمليات الطهي المكثفة في الفنادق والمطاعم وشركات تقديم الطعام الجماعي. يساعد هيكل الرف المتحرك في تحريك الفرن بسهولة أثناء عمليات التنظيف والصيانة. يمكن للمستخدمين زيادة كفاءة المطبخ عن طريق طهي أنواع مختلفة من الطعام في وقت واحد أو بالتتابع بفضل نطاق درجة الحرارة الواسع الذي يوفره الجهاز.

تدعم أوضاع الطهي المختلفة التي يوفرها الجهاز إعداد أطباق مختلفة بجودة قياسية. تم تصميم تصميمه المريح وملحقاته المتحركة لتخفيف العبء التشغيلي اليومي لموظفي المطبخ. يساعد الاستخدام وفقاً لإجراءات الصيانة والتنظيف المنتظمة الجهاز في الحفاظ على أدائه طويل الأمد.