Rational iCombi Classic فرن حمل حراري، سعة 6x2/1 GN، كهربائي

فرن Rational iCombi Classic هو فرن كومبي كهربائي مصمم لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. مجهز بنظام سعة 6 أرفف GN 1/2، يسمح هذا الجهاز بطهي عدد كبير من المنتجات في وقت واحد بفضل مساحته الداخلية الواسعة. تضمن المسافة بين الأرفف البالغة 68 مم دوران الهواء بكفاءة، مما يساعد في تحقيق نتائج طهي متساوية في كل نقطة.

• مساحة طهي كبيرة بسعة 6 x GN 1/2 صينية.
• نطاق درجة حرارة واسع بين 30 °C و 300 °C.
• أوضاع طهي بالبخار، الهواء الساخن، والطهي المدمج.
• إدارة دقيقة للرطوبة والتحكم في المناخ بزيادات قدرها 10%.
• تنظيف سهل مع رفوف صواني قياسية قابلة للإزالة.
• مناسب للشواء، الخبز، والطهي في عصائره الخاصة.
• استخدام مرن متوافق مع ملحقات GN 1/2 و 1/1 و 4/2.

يعتبر هذا الفرن حلاً مثالياً للشركات ذات بيئة العمل سريعة الوتيرة، مثل المطاعم ومطابخ الفنادق. يوفر الجمع بين طرق طهي مختلفة في جهاز واحد السرعة والكفاءة في عمليات المطبخ. تعمل ميزة إدارة المناخ تلقائياً على تحسين توازن الرطوبة للحفاظ على قوام ونكهة المنتجات المطهية.

يوفر تصميم الجهاز العملية في الاستخدام اليومي، بينما تجعل الرفوف القابلة للإزالة عمليات التنظيف والصيانة سهلة للغاية. يوفر هيكله المتين ودعم الملحقات الواسع المرونة لطاقم المطبخ في إعداد قوائم طعام متنوعة. تم تطوير هذا الطراز وفقاً لمعايير المطبخ التجاري، ويدعم تحقيق نتائج متسقة في عمليات الطهي.