Öztiryakiler 900 Series قدر غلي، غير مباشر، كهربائي، 100 لتر، 80x90x85، 6444

قدر الغليان من سلسلة Öztiryakiler 900 هو جهاز بنظام تسخين غير مباشر مصمم لتحضير الحساء والصلصات والأطباق المختلفة في المطابخ التجارية. هيكل الغلاية المكون من قطعة واحدة بسعة 100 لتر يزيد من متانة المنتج مع توفير استخدام صحي وتنظيف سهل.

يضمن نظام الطهي غير المباشر توزيعاً متجانساً للحرارة على سطح الغلاية بفضل البخار المشبع المتكون داخل الغلاف. تساعد هذه التقنية في طهي الأطباق الحساسة دون احتراق مع دعم كفاءة الطاقة للجهاز أيضاً. تم تطوير هذا الطراز وفقاً لوتيرة العمل المكثفة للمطابخ الصناعية، ويسرع العمليات التشغيلية بفضل صمام التصريف العملي وآلية الغطاء القابلة للتعديل.

• سعة طهي كبيرة 100 لتر
• طهي متجانس مع تسخين غير مباشر
• هيكل غلاية متين من قطعة واحدة
• غطاء مزدوج الجدران يوفر توفير الطاقة
• سخانات مصنوعة من مادة INCOLOY
• صمام تصريف سريع مناسب للتلامس مع الطعام
• مانومتر وصمام أمان للتحكم في ضغط الغلاف
• ترموستات أمان لحماية المقاومة

هذا الجهاز مناسب بشكل خاص للشركات التي تنتج كميات كبيرة من الطعام، مثل الفنادق والمستشفيات ومطابخ المطاعم الكبيرة. هيكله، الذي يسمح بتوصيل المياه الساخنة والباردة، يجعل عمليات تنظيف الغلاية وتعبئة المياه عملية للغاية.

الصيانة والتنظيف الدوري لا يطيلان عمر الجهاز فحسب، بل يحميان أيضاً سلامة الغذاء. بفضل تصميم الغلاية المكون من قطعة واحدة، يتم تقليل تراكم الأوساخ. يمكن للمستخدمين التحكم بسهولة في قيم الضغط والحرارة من خلال متابعة المؤشرات الموجودة على اللوحة الأمامية، وبالتالي توحيد عمليات الطهي الخاصة بهم.