Dirmak ISM Series خلاط حلزوني بسرعتين 380 فولت 50 لتر

صُممت عجّانة العجين الحلزونية من سلسلة Dirmak ISM لتحسين عمليات تحضير العجين في المطابخ التجارية بحجم وعاء يبلغ 50 لتر. بينما توفر التحكم في السرعة اللازم لأنواع العجين المختلفة بفضل هيكل محركها ثنائي السرعة، فإنها توفر بيئة عمل صحية بنظام خلط خالٍ من الزيوت. إن حقيقة أن جميع الأسطح الملامسة للطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تجعل المتانة وسلامة الغذاء في المقدمة في الاستخدام طويل الأمد.

• توفر فرصة لتحضير عجين بحجم كبير بسعة وعاء كبيرة تبلغ 50 لتر.
• توفر استخداماً مرناً لعجائن ذات كثافات مختلفة بفضل هيكل محركها ثنائي السرعة.
• يتم الحصول على خلائط متجانسة مع وعاء AISI 304 المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، والملحق الحلزوني، ومعدات الكشط.
• تحمي جودة العجين بفضل ميزتها في العجن دون تسخين أو إجهاد العجين.
• تدعم معايير السلامة أثناء التشغيل بغطائها الواقي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• يسرع تصميم الوعاء سير العمل من خلال السماح بإزالة العجين المعجون بسهولة.
• توفر تخطيطاً فعالاً في المطابخ التجارية بفضل هيكلها المدمج.

تعد هذه العجّانة الحلزونية حلاً مناسباً خاصة للمخابز ومحلات الحلويات والمطاعم التي تنتج منتجات عجين مكثفة. عجن العجين بسرعة وبشكل متجانس يوحد جودة المنتج ويزيد من كفاءة العمل. هيكلها متعدد الاستخدامات، والذي يمكن استخدامه أيضاً في عمليات تحضير طعام مختلفة مثل اللحم المفروم وكرات اللحم، يوفر العملية في عمليات المطبخ.

تنظيف وصيانة الجهاز سهلان للغاية بفضل الهيكل الأملس لأسطح الفولاذ المقاوم للصدأ. بينما يتم الحفاظ على معايير النظافة مع التنظيف المنتظم، يتم استهداف العمر الطويل للأجزاء الميكانيكية للجهاز. يوفر تصميمها سهل الاستخدام العمالة من خلال السماح بتفريغ العجين من الوعاء بدون مجهود ويخفف عبء العمل عن موظفي المطبخ.