فرن كومبي Unox Cheftop Compact Plus سعة 5 صواني GN 2/3 كهربائي XECC-0523-EPRM

Unox Cheftop Compact Plus هو فرن كومبي مدمج بسعة 5 صواني مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. يوفر هذا الجهاز كفاءة عالية في المساحات الضيقة بأبعاد صواني GN 2/3، ويسمح بتحضير منتجات مختلفة في وقت واحد وبجودة قياسية بفضل تقنيات الطهي المتقدمة. توفر لوحة التحكم باللمس وهيكله القابل للبرمجة السرعة والاتساق في عمليات المطبخ.

تم تجهيز الجهاز بأنظمة ذكية تدير بدقة الرطوبة ودرجة الحرارة في حجرة الطهي. تساعد واجهته سهلة الاستخدام ووظائف الغسيل الأوتوماتيكية في الحفاظ على معايير النظافة من خلال تسهيل عمليات التنظيف والصيانة في الشركات المزدحمة. يوفر حلاً عملياً للمطابخ الاحترافية بهيكل العزل الذي يوفر توفير الطاقة وأوضاع الطهي المتعددة.

• تشغيل سهل مع لوحة تحكم زجاجية تعمل باللمس مقاس 9,5 بوصة.
• إمكانية تخصيص عمليات الطهي بفضل تقنية MIND.Maps.
• تحكم في توازن الرطوبة والبخار مع أنظمة DRY.Maxi و STEAM.Maxi.
• نظام مروحة بـ 4 سرعات يمكن أن يدور في كلا الاتجاهين مع تقنية AIR.Maxi.
• تعديل أوتوماتيكي للطهي وفقاً لكمية المنتج مع ADAPTIVE.Cooking.
• 5 برامج غسيل أوتوماتيكية مختلفة حساسة لمستوى الأوساخ مع SENSE.KLEAN.
• القدرة على طهي وإدارة منتجات مختلفة في وقت واحد مع MULTI.Time و MISE.EN.PLACE.
• دعم حفظ 384 برنامجاً مختلفاً في الذاكرة والنقل عبر USB.

يعد فرن الكومبي هذا معدات طهي مثالية للشركات التي تتطلب خدمة سريعة مثل المطاعم والمقاهي ومطابخ الفنادق. تزيد القدرة على طهي مجموعات منتجات مختلفة في نفس الظروف الجوية من تنوع القائمة مع تحسين كفاءة العمل.

تقلل ميزات التسخين المسبق الذكي وتنظيم درجة الحرارة الأوتوماتيكي التي يوفرها الجهاز من أخطاء الطهي. يوازن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميم الباب ثلاثي الزجاج استهلاك الطاقة في بيئة المطبخ من خلال توفير عزل حراري عالٍ بالإضافة إلى الاستخدام طويل الأمد.