Omis SHM-25 ماكينة عجن حلزونية، 25 كغ

تم تصميم ماكينة عجن العجين الحلزونية Omis SHM-25 لتوحيد عمليات تحضير العجين للشركات ذات وتيرة العمل المزدحمة. تم تطويرها للاستخدام في المطابخ التجارية حيث يكون إنتاج منتجات العجين مكثفاً، مثل محلات الحلويات والمخابز ومحلات البيد ومحلات اللحم بعجين ومحلات البقلاوة. بسعة عجين تبلغ 25 كغ، فهي تدعم الكفاءة التشغيلية من خلال توفير فرصة تحضير كمية كبيرة من المنتج في وقت واحد.

يوفر الجهاز عملية عجن دقيقة لأنواع العجين المختلفة بفضل تعديل السرعة الذي يتم التحكم فيه بواسطة الكمبيوتر الصغير. يساعد هيكل الوعاء الدوار ذاتياً وقفص الأمان في الحصول على خليط متجانس وإعطاء الأولوية للسلامة أثناء التشغيل. إنها تستجيب للاحتياجات طويلة الأمد للشركات بهيكلها طويل الأمد.

• سعة عجن عجين 25 كغ
• سعة دقيق 15 كغ
• تعديل السرعة يتم التحكم فيه بواسطة الكمبيوتر الصغير
• نظام وعاء مع قفص أمان
• آلية وعاء دوار ذاتياً
• جهد تشغيل ثلاثي الطور 380 V
• قدرة محرك 2.2 kW
• خيارات سرعة المخفض 140 rpm و 20 rpm

تقلل هذه الماكينة من الحاجة إلى العمالة البشرية خلال مرحلة تحضير العجين، مما يخفف من عبء العمل على موظفي المطبخ. خاصة في المنتجات التي يكون فيها قوام العجين حرجاً، مثل البيد والبقلاوة، فهي تساعد في تحقيق المرونة المطلوبة عن طريق عجن العجين دون إرهاقه أو تسخينه، بفضل هيكلها الحلزوني.

عمليات التنظيف والصيانة بعد الاستخدام عملية للغاية للجهاز للحفاظ على المعايير الصحية. يمنع هيكل جسمها القوي ومعداتها التقنية فقدان الأداء حتى أثناء الاستخدام المكثف. إنها معدات متينة يمكن للشركات اختيارها لزيادة القدرة الإنتاجية وتوحيد جودة العجين.