Empero EMPCBE10 فرن كومبي كهربائي 10x1/1 GN

فرن الكومبي Empero EMPCBE10 هو جهاز كهربائي مصمم لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. يلبي احتياجات الشركات ذات الحجم الكبير بسعة 10x GN 1/1، ويوفر هذا الفرن استخداماً متيناً وطويل الأمد بفضل هيكله الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 وداخليته من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 316. يساعد الجهاز في تحسين تكاليف التشغيل بفضل وظيفة ECO التي توفر الطاقة أثناء الطهي ونظام توليد البخار الاقتصادي.

• كفاءة عالية بسعة 10x GN 1/1.
• ذاكرة طهي بـ 99 برنامجاً وخيارات طهي من 4 مراحل.
• تحكم تلقائي في الرطوبة UR2 ونظام توليد البخار RDC.
• تقنية مروحة AWC قابلة للعكس بسرعتين.
• نظام غسيل شبه تلقائي SC2 وميزة التنظيف الذاتي.
• باب زجاجي مزدوج التقسية وتصنيف حماية IPX5.
• مسبار طهي أحادي النقطة ونظام تشخيص الأعطال.
• وظيفة تبريد داخل الفرن مع إغلاق الباب.

يعد فرن الكومبي هذا حلاً مثالياً للطهي للمطاعم والفنادق والمطابخ التي تنتج وجبات جماعية. توفر القدرة على مراقبة قيم درجة الحرارة المحددة والمقاسة بشكل منفصل عبر لوحة التحكم الرقمية راحة كبيرة للمستخدم للوصفات التي تتطلب طهياً دقيقاً. تسمح الميزات المتقدمة مثل برنامج الطهي Delta T وإنتاج البخار بدرجة حرارة منخفضة بإعداد أنواع مختلفة من الطعام في ظروف مثالية.

تعد صيانة الجهاز عملية للغاية بفضل نظام الغسيل شبه التلقائي وميزة تشخيص الأعطال. يجعل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من السهل الامتثال لمعايير النظافة، بينما يدعم تصميم الباب الزجاجي المزدوج العزل الحراري، مما يحافظ على توازن درجة الحرارة في بيئة المطبخ. إنها قطعة معدات موثوقة للشركات التي تبحث عن توفير الوقت والطاقة في عمليات المطبخ التجارية.