Eka EKF 364 UD فرن حراري يدوي مع ترطيب، سعة 3 صواني، كهربائي

فرن الحمل الحراري Eka EKF 364 UD هو حل مدمج مصمم لخبز المعجنات والمنتجات الغذائية المختلفة في المطابخ التجارية. بفضل مبدأ التشغيل الكهربائي ونظام التسخين بالحمل الحراري، فإنه يوفر توزيعاً متجانساً للحرارة داخل الفرن، مما يساعد المنتجات على الخبز بالتساوي في كل نقطة.

يسمح الجهاز بضبط دقيق لإعدادات درجة الحرارة والوقت والرطوبة عبر لوحة التحكم اليدوية. تعمل آلية المحرك ثنائية الاتجاه على تحسين دوران الهواء، مما يدعم أداء الخبز. تساهم ميزة الترطيب التي يتم التحكم فيها بالأزرار في تحقيق القوام واللمعان المطلوبين، خاصة في منتجات المخابز.

• 3 صواني بسعة 600x400 مم
• نظام محرك ثنائي الاتجاه
• ترموستات قابل للتعديل بين 100 و260 °C
• تحكم يدوي في درجة الحرارة والوقت
• ترطيب مباشر بـ 5 مستويات يتم التحكم فيه بالأزرار
• تصميم جسم مدمج
• يعمل بمصدر طاقة كهربائي

هذا الفرن مناسب بشكل خاص للمخابز والمقاهي ومطابخ المطاعم التي لديها مساحة محدودة ولكنها تبحث عن جودة خبز عالية. توفر سعة الصواني الثلاث استخداماً عملياً لتلبية احتياجات الإنتاج الصغيرة في العمليات اليومية.

تسمح لوحة التحكم اليدوية للجهاز للمستخدمين بإجراء الإعدادات بسرعة دون التعامل مع برامج معقدة. عمليات التنظيف والصيانة سهلة للغاية بفضل الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والتصميم المريح. يدعم التنظيف المنتظم الاستخدام طويل الأمد للجهاز، بينما تساعد وظيفة الترطيب في تقليل معدلات الهدر من خلال ضمان خبز المنتجات دون أن تجف.