EKA MKF 1011 CTS فرن حمل حراري مدمج بشاشة لمس كهربائي، 10 صواني GN 1/1

يعتبر EKA MKF 1011 CTS فرن حمل حراري عالي الأداء مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. كجزء من سلسلة Millennial، يهدف هذا الجهاز إلى زيادة الكفاءة في العمليات اليومية بفضل هيكله المتين وتقنيات الطهي المبتكرة. بفضل سعة عشر صواني GN 1/1، فإنه يسمح بطهي منتجات متعددة في وقت واحد وبشكل متجانس.

يعمل الجهاز على توحيد عمليات الطهي من خلال واجهته سهلة الاستخدام وآليات التحكم المتقدمة. يمكن إدارة المعايير الحرجة مثل درجة الحرارة والوقت والرطوبة بدقة عبر شاشة TFT التي تعمل باللمس. تساعد معدات مثل نظام الغسيل التلقائي المدمج ومسبار درجة الحرارة في الحفاظ على معايير النظافة وتضمن طهي الطعام بالقوام المثالي.

• قدرة طهي عالية الحجم مع سعة 10 صواني GN 1/1.
• سهولة الإدارة عبر شاشة ملونة TFT تعمل باللمس مقاس 7 بوصة.
• توزيع متساوٍ للحرارة مع نظام مروحة ثنائي الاتجاه.
• ذاكرة لـ 500 برنامج مختلف ومراحل طهي من 10 مستويات.
• نطاق درجة حرارة واسع قابل للتعديل بين 30 و 270 °C.
• وظيفة ترطيب مباشر بـ 10 مستويات يتم التحكم فيها عبر اللوحة.
• تنظيف وصيانة عملية مع نظام غسيل تلقائي مدمج.
• مسبار درجة حرارة مدمج لنتائج طهي دقيقة.

هذا الفرن مناسب لمناطق تحضير الطعام الاحترافية مثل المطاعم ومطابخ الفنادق وشركات تقديم الطعام. يسمح تصميمه المدمج بإنتاج عالي السعة حتى في مساحات المطبخ المحدودة. بفضل ميزاته القابلة للبرمجة، يمكن للمستخدمين تحضير حتى الوصفات المعقدة بلمسة واحدة وبجودة قياسية.

يوفر نظام الغسيل التلقائي الذي يقدمه الجهاز الجهد من خلال تسريع عملية التنظيف بعد ساعات العمل المزدحمة. يساعد هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومكوناته الداخلية المتينة الجهاز في الحفاظ على أدائه حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد. يقلل التحكم الدقيق بالمسبار من معدلات الهدر من خلال ضمان الوصول إلى درجة الحرارة الداخلية المطلوبة، خاصة في اللحوم ومنتجات المعجنات الحساسة.