EKA MKF 1111-TS فرن كومبي كهربائي بشاشة لمس وغلاية 11 صينية 1/1 GN

تم تطوير فرن EKA MKF 1111-TS لتحقيق أداء عالٍ ونتائج طهي دقيقة في عمليات المطبخ الصناعي المكثفة. يوفر هذا الجهاز مساحة طهي كبيرة بسعة 11 صينية 1/1 GN، ويدير بنجاح عمليات الطهي بالرطوبة التي تحتاجها المطابخ التجارية من خلال إنتاج البخار بسرعة وكفاءة بفضل نظام الغلاية الخاص به.

يسمح الجهاز بإدارة جميع معايير الطهي بسهولة عبر شاشة اللمس السعوية مقاس 7 بوصات. توفر ذاكرة 500 برنامج مختلف وميزة الطهي على 10 مراحل داخل البرنامج راحة كبيرة للشركات التي ترغب في تحقيق جودة طعم قياسية. يجعل نظام الغسيل التلقائي المدمج ومسبار درجة الحرارة الدقيق صيانة واستخدام الجهاز عمليًا للغاية.

• قدرة إنتاج عالية الحجم بسعة 11 صينية 1/1 GN.
• تحكم بديهي مع شاشة ملونة تعمل باللمس سعوية TFT مقاس 7 بوصات.
• إنتاج بخار بـ 10 مستويات مع تحكم في اللوحة عبر نظام الغلاية.
• سرعة مروحة بـ 5 مراحل ووظيفة إيقاف المروحة شبه الساكنة.
• ذاكرة 500 برنامج و 10 مراحل طهي داخل البرنامج.
• نظام غسيل تلقائي مدمج ومسبار درجة حرارة دقيق.
• نطاق درجة حرارة واسع بين 30 و 270°C.
• طهي متجانس مع نظام محرك ثنائي الاتجاه.

تم تصميم هذا الفرن للعمليات اليومية للشركات ذات السعة العالية مثل المطاعم والفنادق ومرافق إنتاج تقديم الطعام الجماعي. خاصة في منتجات اللحوم والخضروات والمعجنات التي تتطلب طهيًا دقيقًا، فإنه يسمح لك بالحصول على نتائج متسقة في كل مرة من خلال تتبع درجة الحرارة الداخلية للمنتج بفضل مسبار درجة الحرارة المدمج.

يساعد نظام الغسيل التلقائي الذي يمتلكه الجهاز في الحفاظ على معايير النظافة من خلال تسريع عملية التنظيف بعد ساعات العمل المكثفة. يدعم هيكله الكهربائي ولوحة التحكم المتقدمة كفاءة الطاقة مع تقليل عبء العمل على موظفي المطبخ، مما يساهم في عمليات تشغيلية أكثر سلاسة.