Rational فرن iCombi Pro، سعة 10x2/1 GN، غاز

فرن Rational iCombi Pro هو حل طهي عالي السعة مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المزدحمة في المطابخ التجارية، ويعمل بمصدر طاقة غازي. يوفر هذا الطراز سعة 10 صواني 2/1 GN، ويزيد من المرونة التشغيلية في المطبخ من خلال السماح باستخدام ملحقات GN مختلفة بفضل نظام الرفوف الطولي.

يعمل الجهاز على تحسين عمليات المطبخ من خلال الجمع بين طرق مختلفة مثل الشوي والطهي بالبخار والطهي بالهواء الساخن في هيكل واحد. تسهل رفوف الصواني القابلة للإزالة والمسافة بين الرفوف البالغة 68 مم عمليات التنظيف والصيانة، بينما يوفر هيكله المتوافق مع ملحقات GN بأحجام مختلفة التنوع الذي تحتاجه الشركات.

• سعة 10 صواني 2/1 GN
• طهي بالبخار بين 30 °C – 130 °C
• طهي بالهواء الساخن بين 30 °C – 300 °C
• وضع طهي مشترك بين 30 °C – 300 °C
• وضع الرف الطولي
• مسافة 68 مم بين الرفوف
• رفوف صواني قابلة للإزالة
• متوافق مع ملحقات 2/1 و 1/1 و 2/4 GN

يعد هذا الفرن مركز طهي مثالياً، خاصة للمطاعم والفنادق ومؤسسات تقديم الطعام الجماعي. الجمع بين طرق طهي مختلفة في جهاز واحد يوفر مساحة المطبخ مع توحيد جودة الطهي مع المجموعة الواسعة من الملحقات التي يوفرها.

تنظيف وصيانة الجهاز عملي للغاية بفضل الرفوف القابلة للإزالة. يوفر مبدأ التشغيل بالغاز خياراً فعالاً للشركات التي ترغب في إدارة تكاليف الطاقة. يساعد هيكله المتين والتحكم الدقيق في درجة الحرارة في طهي جميع أنواع المنتجات الغذائية بالقوام المطلوب.