Venarro DYK-60-O فرن بيتزا حجري يعمل بالحطب، أحمر، 60x60 سم

Venarro DYK-60-O/K هو فرن بيتزا يعمل بالحطب مع مساحة طهي 600 x 600 مم يجمع بين طرق الطهي التقليدية والهيكل الحديث في المطابخ التجارية. يضمن سطح الطهي الحجري وتصميم الغرفة الداخلية المقببة الحجرية توزيعاً متساوياً للحرارة، مما يسمح بطهي البيتزا مباشرة على الحجر، لتكون مقرمشة ولذيذة.

يوفر الفرن فرصة طهي مرنة لأنواع العجين المختلفة من خلال توفير نطاق درجة حرارة قابل للتعديل بين 0 و 300 °C. يساعد مقياس درجة الحرارة الداخلي اليدوي الموجود عليه في تتبع عملية الطهي بدقة. يوفر ارتفاع الغرفة الداخلية 430 مم حجماً كافياً لأحجام البيتزا المختلفة والمعجنات المختلفة، بينما يسهل بابه 350 x 190 مم دخول وخروج المنتج.

• قاعدة طهي حجرية كبيرة 600 x 600 مم
• طهي تقليدي بنظام تشغيل يعمل بالحطب
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل بين 0-300 °C
• غرفة داخلية مقببة حجرية ذات قدرة عالية على الاحتفاظ بالحرارة
• مقياس درجة حرارة داخلي يدوي
• ارتفاع الغرفة الداخلية 430 مم
• أبعاد الباب 350 x 190 مم
• تصميم هيكل خارجي أحمر متين

يعتبر هذا الفرن خياراً مثالياً خاصة لمطاعم البيتزا والمقاهي والشركات التي تدرج النكهات التقليدية في قوائمها. بفضل هيكله الذي يعمل بالحطب، فإنه يمنح البيتزا رائحة مميزة ويضيف لمسة احترافية لعمليات المطبخ في الشركات. من الضروري للتشغيل الفعال والآمن للجهاز أن تكون المنطقة التي يوضع فيها الفرن ذات تهوية مناسبة ومعايير سلامة من الحرائق.

يمكن توفير صيانة وتنظيف الجهاز بسهولة عن طريق تنظيف القاعدة الحجرية بانتظام من البقايا وتنظيف الغرفة الداخلية من رماد الخشب. مناسب للاستخدام طويل الأمد بفضل هيكله القوي ووزنه 203 كغ، يوفر هذا الطراز مظهراً جمالياً وتجربة طهي عالية الأداء في المطابخ.