Eka Mkf 711-TS فرن حمل حراري كهربائي مع تحكم بالرطوبة وشاشة لمس، GN 1/1

تم تصميم فرن الحمل الحراري هذا ليتناسب مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية، وهو مجهز بتكنولوجيا طهي عالية الأداء. يوفر الفرصة لتحضير العديد من الأطباق في نفس الوقت بفضل سعة 7 صواني GN 1/1، ويضمن الجهاز توزيع الحرارة بشكل متجانس داخل الفرن بنظام المحرك الدوار ثنائي الاتجاه. هذا الهيكل هو حل مفضل لتحقيق نتائج قياسية وعالية الجودة، خاصة في مطابخ المطاعم والفنادق.

يمكن إدارة قيم درجة الحرارة والوقت والرطوبة بدقة عبر شاشته الملونة التي تعمل باللمس بالسعة. تسمح 500 ذاكرة برنامج مختلفة وخيارات طهي من 10 مراحل داخل البرنامج بتطبيق حتى الوصفات المعقدة بلمسة واحدة. يدعم نطاق درجة الحرارة الواسع بين 30 و 270 درجة وتعديل سرعة المروحة بـ 5 مراحل الاستخدام المتنوع للفرن، بينما توفر وظيفة إيقاف المروحة شبه الساكنة ميزة في المنتجات التي تتطلب طهياً دقيقاً.

• كفاءة عالية مع سعة 7 صواني GN 1/1.
• شاشة ملونة تعمل باللمس بالسعة ولوحة تحكم رقمية.
• نطاق درجة حرارة واسع قابل للتعديل بين 30-270°C.
• سرعة مروحة بـ 5 مراحل وميزة إيقاف المروحة شبه الساكنة.
• ذاكرة 500 برنامج ومراحل طهي من 10 مراحل.
• تحكم في اللوحة بـ 10 مستويات مع نظام ترطيب مدمج.
• توزيع حرارة متجانس مع نظام محرك دوار ثنائي الاتجاه.
• تصميم باب مزدوج الزجاج يوفر توفير الطاقة.

يجعل التحكم الرقمي بالمسبار الذي يقدمه الجهاز عملية الطهي آمنة من خلال ضمان تتبع درجة الحرارة الداخلية للطعام. تزيد وظيفة التسخين المسبق من السرعة التشغيلية في المطبخ، مما يوفر توفيراً في الوقت. يوفر هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميمه الحديث المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد مع جعل عمليات التنظيف والصيانة عملية أيضاً.

من خلال خلق مساحة استخدام مرنة في المطابخ التجارية، يعد هذا الفرن مساعداً موثوقاً به في اللحظات التي تتطلب خدمة سريعة وفي الوصفات التي تتطلب طهياً مفصلاً. بفضل تصميمه المريح وواجهته سهلة الاستخدام، فإنه يسهل تدريب الموظفين ويزيد من الكفاءة من خلال تحسين سير العمل داخل المطبخ.