Atalay 700 Series شواية حجر بركاني حديد زهر مع درج مياه، غاز، سطح عمل، 60x70 سم

تعد شواية Atalay 700 series بحجر اللافا والحديد الزهر معدات طهي توضع على الطاولة مصممة للطهي المثالي للحوم والخضروات في المطابخ التجارية. يضمن هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ احتفاظ الجهاز بمتانته حتى أثناء الاستخدام الشاق، مع توفير بيئة عمل تتوافق مع معايير النظافة. يوفر هذا الطراز سهولة الاستخدام لموظفي المطبخ بفضل تصميمه المريح، وهو حل مناسب للشركات ذات الوتيرة العالية مثل مطاعم المطاعم والفنادق.

• استخدام طويل الأمد مع هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وبناء من الصاج.
• نظام تحكم آمن مع صمام أمان وإشعال تجريبي.
• سطح طهي متحرك ثنائي المرحلة وهيكل شواء مائل من الحديد الزهر.
• معدات أمان مزدوجة حرارية (thermocouple) تقطع الغاز تلقائياً عند انطفاء اللهب.
• نظام درج متحرك يسهل تصريف الزيت.
• فرصة صيانة عملية مع هيكل شعلات قابل للإزالة.
• مرونة التشغيل باستخدام غاز البترول المسال (LPG) والغاز الطبيعي.

واحدة من أهم المزايا التي يوفرها الجهاز هي إمكانية تعديل سطح الطهي على مرحلتين؛ تتيح لك هذه الميزة إدارة عملية طهي مرنة وفقاً لمستويات الحرارة التي تتطلبها المنتجات المختلفة. يساعد نظام حجر اللافا في توزيع الحرارة بالتساوي على السطح، مما يساعد المنتجات على الحفاظ على نكهتها.

عمليات التنظيف والصيانة عملية للغاية بفضل شعلات الجهاز القابلة للإزالة ودرج تصريف الزيت. يكفي تفريغ درج الزيت في نهاية الاستخدام اليومي ومسح أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ ليبقى الجهاز صحياً. تساهم معدات السلامة مثل أمان قطع الغاز في خلق بيئة عمل آمنة داخل المطبخ.