Öztiryakiler سلسلة 700، شواية حجر بركاني، سطحية، غاز، 80x70x30 سم، 6644

تعد شواية الحجر البركاني من سلسلة Öztiryakiler 700 حلاً يوضع على الطاولة ومصمماً لتلبية احتياجات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. يعمل هذا الجهاز بالغاز، ويضمن جودة طهي متسقة من خلال توفير توزيع متجانس للحرارة عبر شعلاته المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمثقبة بدقة. إنه مساعد موثوق لشوي اللحوم والخضروات، خاصة في مطابخ المطاعم والمقاهي ذات الوتيرة السريعة.

يركز تصميم الجهاز على زيادة الكفاءة التشغيلية للمستخدمين. حيث يوجه هيكل الشواية الخاص على شكل حرف V الزيوت المهدرة الناتجة أثناء الطهي إلى قناة التصريف الأمامية. يساعد هذا النظام في الحفاظ على نظافة المطبخ، بينما تجعل صينية تجميع الزيوت المهدرة الموجودة أسفل الجهاز عملية التنظيف عملية للغاية. بالإضافة إلى ذلك، فإن سطح الطهي القابل للإزالة آمن للغسل في غسالة الأطباق.

• نظام شعلة من الفولاذ المقاوم للصدأ مثقب بدقة
• تصريف فعال للزيت مع شواية على شكل حرف V
• سطح طهي قابل لتعديل الارتفاع
• صمامات غاز مزودة بأجهزة أمان ومزدوج حراري
• نظام شعلة تجريبية وإشعال بيزو
• تحكم مستقل بصمام مزدوج في الموديلات المزدوجة
• سطح طهي آمن للغسل في غسالة الأطباق
• صينية تجميع زيوت مهدرة يسهل الوصول إليها

لضمان سهولة الاستخدام في الشركات، يمكن تعديل ارتفاع سطح الطهي للجهاز. تسمح هذه الميزة بطهي مجموعات مختلفة من المنتجات بالمستوى المطلوب. توفر صمامات الغاز الاثنان المنفصلان الموجودان في الموديلات المزدوجة المرونة من خلال السماح بوجود تحكمين منفصلين في درجة الحرارة في مناطق مختلفة من سطح الطهي.

تحافظ معدات الأمان، بما في ذلك صمامات الغاز المزودة بأجهزة أمان ومزدوج حراري، على سلامة المطبخ عند مستوى عالٍ من خلال ضمان مراقبة مستمرة للهب. بينما يسمح نظام الشعلة التجريبية بتنشيط الجهاز بسرعة وبدون مجهود، يوفر هيكل الجسم القوي المتانة للاستخدام طويل الأمد. صُممت هذه الشواية وفقاً لإجراءات الصيانة والتنظيف المنتظمة، وهي توفر العملية والأداء الذي تحتاجه المطابخ التجارية.