Empero EMP.PFE8 Plus فرن معجنات بالحمل الحراري، كهربائي، 8-40x60

فرن المعجنات بالحمل الحراري Empero EMP.PFE8 Plus هو حل طهي كهربائي مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية. يوفر مساحة خبز كبيرة بسعة 8 صواني 40x60 سم، وقد تم تطوير هذا الجهاز خاصة للشركات ذات الإنتاج عالي الحجم مثل محلات الحلويات والمخابز ومطابخ الفنادق. يزيد هيكل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من متانة الجهاز مع توفير بيئة عمل وفقاً للمعايير الصحية أيضاً.

بفضل نظام المروحة الذي يمكن أن يدور في كلا الاتجاهين، يضمن الجهاز توزيع الحرارة داخل الفرن بالتساوي على كل نقطة، مما يسمح بخبز المنتجات بشكل متجانس. تساعد ميزة الترطيب اليدوي المعجنات على الخروج بالقوام واللمعان المطلوبين، بينما تسمح الشاشة الرقمية ووقت الخبز القابل للتعديل للمشغل بالتحكم في العملية بدقة. يعطي نظام باب المستشعر والزجاج المقسى المختوم بالسيليكون الأولوية لسلامة المستخدم مع دعم كفاءة الطاقة.

• سعة 8 صواني 40x60 سم
• درجة حرارة خبز قابلة للتعديل بين 0-300 °C
• توزيع حرارة متساوٍ مع مروحة يمكن أن تدور في كلا الاتجاهين
• وظيفة الترطيب اليدوي
• التحكم في الوقت ودرجة الحرارة مع شاشة رقمية
• نظام باب المستشعر وثرموستات حد 360 °C
• فرصة تنظيف سهلة مع زجاج داخلي قابل للفتح
• هيكل جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ

تم تصميم هذا الفرن للحفاظ على أدائه حتى في الاستخدام المكثف. يجعل تصميم الزجاج الداخلي القابل للفتح عمليات التنظيف بعد الخبز عملية للغاية، مما يساعد موظفي المطبخ على توفير الوقت. يساعد العزل الحراري الذي يوفره الزجاج المقسى في الحفاظ على توازن درجة الحرارة داخل المطبخ، بينما يحافظ هيكل الجسم القوي للجهاز على سلامته الهيكلية حتى في الاستخدام طويل الأمد.

هذا النموذج، الذي يوفر الموثوقية التي تحتاجها الشركات في عملياتها اليومية، يفضل استخدامه خاصة لخبز المعجنات الحساسة ومنتجات الحلويات. بفضل لوحته الرقمية سهلة الاستخدام، يمكن إجراء التعديلات بسرعة للوصفات المختلفة، وبالتالي تحقيق جودة خبز قياسية. عند صيانته بانتظام، يمكن استخدامه بكفاءة في المطابخ لسنوات عديدة بفضل أسطحه المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومكوناته الداخلية المتينة.