Empero EMPCBG24 فرن كومبي غاز 12x2/1 GN

فرن Empero EMPCBG24 Combi هو جهاز عالي السعة بمبدأ تشغيل الغاز مصمم لتلبية احتياجات الطهي المكثفة للمطابخ الاحترافية. بسعة 12 صينية 2/1 GN، فإنه يسمح بطهي عدد كبير من المنتجات في نفس الوقت في الشركات ذات الحجم الكبير. يوفر استخداماً طويل الأمد وصحياً بفضل جسمه الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 وهيكله الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 316.

يوفر الجهاز جودة طهي قياسية مع ذاكرة طهي مكونة من 99 برنامجاً وخيارات طهي من 4 مراحل. تدعم الميزات المتقدمة مثل التحكم التلقائي في الرطوبة، وحقن البخار اليدوي، وتوليد البخار الاقتصادي RDC طهي أنواع مختلفة من الطعام بتوازن الرطوبة ودرجة الحرارة المثالي. يساعد نظام المروحة ثنائي المرحلة ذو الاتجاه العكسي على توزيع الحرارة داخل الفرن بالتساوي.

• كفاءة عالية بسعة 12 صينية 2/1 GN.
• مرونة العمل بغاز البترول المسال والغاز الطبيعي.
• ذاكرة طهي مكونة من 99 برنامجاً وتقنية طهي من 4 مراحل.
• تحكم تلقائي في الرطوبة وميزة حقن البخار اليدوي.
• تنظيف سهل بنظام الغسيل شبه التلقائي SC2.
• توفير الطاقة أثناء الطهي مع وظيفة ECO.
• باب زجاجي مزدوج مقسى وتصنيف حماية IPX5.
• نظام تشخيص الأعطال والقدرة على تتبع درجة الحرارة المحددة.

هذا الفرن مناسب للشركات التي تتطلب طهياً بحجم كبير مثل المطاعم ومطابخ الفنادق ومرافق إنتاج الوجبات الجماعية. تساعد وظيفة ECO، التي تقلل من استهلاك الطاقة أثناء الطهي، ووضع الطاقة الإضافية PLUS في تحسين تكاليف التشغيل. بالإضافة إلى ذلك، تسرع وظيفة تبريد الفرن الداخلي مع إغلاق الباب عمليات ما بعد الطهي.

تعد صيانة الجهاز عملية للغاية بفضل نظام الغسيل شبه التلقائي SC2. توفر ميزة تشخيص الأعطال تحذيراً مع إنذار في حالة حدوث أعطال فنية محتملة، مما يوفر فرصة للتدخل السريع. يظهر هيكله الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 316 مقاومة للتآكل، مما يساعد في الحفاظ على معايير النظافة حتى أثناء الاستخدام المكثف.