Inoksan FBG40 فرن كومبي، سعة 40 صينية، غاز

فرن كومبي Inoksan FBG40 هو حل طهي عالي السعة مصمم لتلبية احتياجات الطهي المكثفة للمطابخ الصناعية. يوفر هيكله، المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بجودة AISI 304، المتانة للاستخدام طويل الأمد، بينما يوفر نظام الاحتراق المسبق أداءً عالي الكفاءة مع انبعاثات منخفضة. تم تطوير الجهاز لتسريع العمليات التشغيلية للشركات واسعة النطاق بسعة 20 صينية GN 2/1 أو 40 صينية GN 1/1.

• إمكانية التشغيل بالغاز الطبيعي وغاز البترول المسال (LPG).
• لوحة تحكم رقمية ونظام تحذير إلكتروني من الأخطاء.
• 5 أوضاع طهي مختلفة بلمسة واحدة وسرعة حمل حراري بـ 4 مراحل.
• تحكم دقيق في الطهي باستخدام مسبار درجة الحرارة الأساسية.
• نظام غسيل أوتوماتيكي بـ 3 برامج ورشاش يدوي.
• تقنية الباب مزدوج الزجاج ونظام قفل ثنائي المرحلة.
• سهولة التحميل والتفريغ باستخدام عربة فرن متنقلة.
• مولد بخار قوي مع نظام تعبئة أوتوماتيكي.

يُفضل هذا الفرن بشكل خاص في المطابخ ذات الحجم الكبير مثل الفنادق والمستشفيات ومرافق تقديم الطعام الكبيرة. يعمل نظام عربة الفرن المتنقلة على تحسين سير العمل من خلال السماح بوضع المنتجات وإخراجها من الفرن بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يسمح وضع تسخين الولائم بتقديم الوجبات في درجة الحرارة المثالية أثناء الخدمة الجماعية.

صيانة الجهاز عملية للغاية بفضل نظام الغسيل الأوتوماتيكي المدمج وحشيات الباب القابلة للاستبدال بسهولة. يسهل نظام التصريف المفتوح وميزة التبريد السريع تنظيف الفرن وإعداده لعملية الطهي التالية خلال ساعات العمل المزدحمة. تساعد وحدة التكثيف في الحفاظ على توازن الرطوبة والحرارة في بيئة المطبخ.