Kalitegaz LG8070G سلسلة 700 شواية صخور بركانية 80x70 سم غاز

شواية الحمم البركانية من سلسلة Kalitegaz 700 هي جهاز طهي مصمم لتحسين عمليات طهي اللحوم والخضروات في المطابخ التجارية. يوفر هذا الجهاز أداءً عالياً بفضل مبدأ عمله بالغاز، ويساعد المنتجات في الحفاظ على نكهاتها الطبيعية من خلال ضمان توزيع الحرارة بالتساوي على السطح بفضل هيكل الحمم البركانية الخاص به.

تم تطوير تصميم الجهاز لتوفير العملية في وتيرة المطبخ المزدحمة. يسمح هيكل الشواية الخاص من النوع V والسطح المصبوب بنقل الزيوت المهدرة الناتجة أثناء الطهي بسهولة إلى خزان التجميع الموجود في المقدمة. تسرع هذه الميزة عملية التنظيف مع دعم الحفاظ على نظافة المطبخ.

• يوفر توزيعاً متجانساً للحرارة مع سطح طهي الحمم البركانية.
• صمامات الغاز مزودة بصمامات أمان، مما يوفر استخداماً آمناً.
• مجهز بمزدوجة حرارية ومجموعة إشعال تجريبية.
• يوفر إشعالاً سريعاً وسهلاً بفضل نظام ولاعة الماجنيتو.
• يمكن التحكم في كثافة الطهي باستخدام آلية الشواية القابلة لتعديل الارتفاع.
• تصبح عمليات التنظيف أسهل بفضل الخزان الخاص الذي تتراكم فيه الزيوت المهدرة.
• يوفر مساحة طهي كبيرة بأبعاد 800x700 مم.

طراز الشواية هذا مناسب للشركات التي تتطلب خدمة سريعة مثل المطاعم ومطابخ الفنادق والكافيتريات. بفضل هيكله المتين، يحافظ على أدائه حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد.

تعد الصيانة والتنظيف المنتظم للجهاز أمراً مهماً لاستمرارية جودة الطهي. خاصة تفريغ خزان تجميع الزيت بشكل دوري وتنظيف سطح الشواية بمعدات مناسبة يطيل عمر الجهاز ويضمن الحصول على نفس الكفاءة مع كل استخدام.