Atalay 700 Series شواية حجر بركاني حديد زهر مع درج مياه، غاز، سطح عمل، 80x70 سم

تعد شواية Atalay 700 series بحجر اللافا والحديد الزهر حلاً يوضع على الطاولة ومصمماً لتلبية احتياجات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، يوفر الجهاز استخداماً طويل الأمد، ويسمح بطهي اللحوم والخضروات بنكهة الشواء باستخدام تقنية حجر اللافا. توفر صمامات الغاز المستقلة عدد 2 توفيراً في الطاقة ومرونة تشغيلية من خلال السماح بإدارة منطقة الطهي وفقاً للاحتياجات.

تم تجهيز الجهاز بصمام أمان ونظام مزدوج حراري (thermocouple) يضع سلامة المستخدم في المقام الأول. هذا النظام، الذي يقطع تدفق الغاز تلقائياً في حالة انطفاء اللهب، يرتقي بسلامة المطبخ إلى أعلى المستويات. يساعد درج تصريف المياه والزيوت القابل للإزالة في تنظيف النفايات المتراكمة أثناء الطهي بسهولة، بينما يجعل هيكل الشعلات القابل للإزالة عمليات صيانة الجهاز عملية.

• هيكل خارجي متين من الفولاذ المقاوم للصدأ
• خيار التشغيل باستخدام غاز البترول المسال (LPG) والغاز الطبيعي
• صمام أمان ونظام إشعال تجريبي
• ميزة قطع الغاز التلقائي عند انطفاء اللهب
• سطح طهي متحرك ثنائي المرحلة
• هيكل شعلات عملي قابل للإزالة
• درج متحرك لتصريف المياه والزيوت
• سطح شواء مائل من الحديد الزهر

يعد طراز الشواية هذا معدات طهي مثالية للمطاعم ومطابخ الفنادق والمقاصف ذات الوتيرة العالية. بفضل تصميمها الذي يوضع على الطاولة، يمكن دمجها بسهولة في طاولات المطبخ الموجودة وتوفر المساحة بفضل هيكلها المدمج.

يعد التنظيف والصيانة المنتظمة أمراً مهماً جداً للحفاظ على أداء الجهاز. خاصة تفريغ درج تصريف الزيت يومياً وتنظيف شوايات الحديد الزهر بشكل دوري يضمن الحفاظ على معايير النظافة وإطالة عمر الجهاز.