Rational iCombi Classic فرن حمل حراري، سعة 6x1/1 GN، غاز

يعتبر Rational iCombi Classic فرن كومبي عالي الأداء يتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية. يعمل هذا الجهاز بنظام طاقة الغاز، ويسمح بطهي أطباق مختلفة بكفاءة في وقت واحد بفضل سعة صينية 6x1/1 GN. من خلال تقنية إدارة المناخ المتقدمة، فإنه يتحكم بدقة في مستويات الرطوبة، مما يضمن طهي المنتجات بالقوام المثالي دون أن تجف.

• منطقة طهي كبيرة بسعة صينية 6x1/1 GN.
• نطاق درجة حرارة واسع بين 30 °C و 300 °C.
• أوضاع طهي بالبخار، والهواء الساخن، والطهي المدمج.
• تحكم دقيق في الرطوبة قابل للتعديل بزيادات قدرها 10%.
• أرفف قياسية قابلة للإزالة بمسافة 68 مم بين الأرفف.
• إمكانيات استخدام متعددة الاستخدامات مثل الشوي، والخبز، والطهي في عصائرها الخاصة.
• هيكل داخلي مرن متوافق مع ملحقات GN المختلفة.

تم تصميم هذا الفرن للمطاعم ومطابخ الفنادق والشركات العاملة في تقديم الطعام الجماعي. إنه يسرع عمليات المطبخ من خلال الجمع بين تقنيات مختلفة مثل الشوي والتحميص والطهي بالبخار في جهاز واحد. يساعدك هيكله سهل الاستخدام على زيادة تنوع القائمة من خلال كونه متوافقًا مع ملحقات GN المختلفة.

تنظيف وصيانة الجهاز عمليان للغاية بفضل أنظمة الأرفف المعيارية. توفر الأرفف القابلة للإزالة وصولًا سهلاً إلى الجزء الداخلي من الفرن، مما يسهل الحفاظ على معايير النظافة. يعمل مبدأ تشغيل الغاز على تحسين تكاليف الطاقة، بينما تساعد إعدادات درجة الحرارة والرطوبة الدقيقة في تحقيق نتائج متسقة في كل دورة طهي.