İnoksan FBG-40T Kombi Fırın 40 Tepsi Kapasiteli Touch Panel Gazlı

İnoksan FBG-40T kombi fırın, yüksek kapasiteli mutfak operasyonları için tasarlanmış, AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiş profesyonel bir pişirme çözümüdür. Dokunmatik kontrol paneli sayesinde pişirme sıcaklığı ve süresi hassas bir şekilde yönetilebilirken, 60 adet kayıtlı hazır reçete ve 60 adet programlanabilir hafıza seçeneği ile mutfakta standart bir kalite sunar. Akıllı buhar jeneratörü ve 5 noktadan ölçümlü et probu, ürünlerin tam kıvamında pişmesini sağlayarak profesyonel şeflerin iş yükünü hafifletir.

• 40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim.
• Dokunmatik ekran üzerinden yönetilen 5 farklı pişirme modu ve 6 fazlı adım girişi.
• Otomatik doldurma sistemli güçlü buhar jeneratörü ve nemlendirme kontrolü.
• 3 programlı otomatik yıkama sistemi ve manuel kabin yıkama spreyi ile kolay temizlik.
• Çift cam teknolojisi ve buhar kaybını önleyen özel kapı contası tasarımı.
• Katlı pişirme özelliği ile her raf için bağımsız süre tanımlama imkanı.
• Hızlı soğutma sistemi ve hata uyarı sistemi ile güvenli kullanım.
• Fırın içi aydınlatma ve çift kademeli kapı kilit sistemi.

Bu fırın, yoğun restoranlar, otel mutfakları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir ekipmandır. Özellikle farklı pişirme tekniklerini aynı anda uygulayabilme yeteneği, menü çeşitliliği sunan işletmelerde operasyonel verimliliği artırır. Otomatik yıkama sistemi, yoğun çalışma temposunda hijyen standartlarının korunmasını pratik hale getirir.

Cihazın sunduğu hata uyarı sistemi ve limit termostatlar, uzun süreli kullanımlarda güvenlik ve dayanıklılığı destekler. Ergonomik tasarımı ve kullanıcı dostu arayüzü, personelin cihazı hızlıca öğrenmesini ve pişirme süreçlerini hatasız yönetmesini sağlar.