Mateka CSH 60T Spiral Hamur Yoğurma Makinesi 2 Hız 60 L 380V

Mateka CSH 60T Spiral Hamur Yoğurma Makinesi, profesyonel mutfakların hamur hazırlama süreçlerini hızlandırmak ve standart hale getirmek için tasarlanmış bir ekipmandır. 60 litrelik geniş hazne kapasitesi sayesinde, yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerde yüksek miktarda hamurun kısa sürede hazırlanmasına olanak tanır. Cihaz, özel spiral karıştırma çatalı ve bu çatal ile senkronize bir şekilde dönen kazanı sayesinde hamurun her noktasının eşit şekilde yoğrulmasını sağlar.

Gıdanın temas ettiği tüm yüzeylerde AISI 304 paslanmaz çelik malzeme kullanılmıştır, bu da hijyen standartlarına uyum sağlarken uzun süreli bir kullanım ömrü sunar. İki farklı hız kademesi, farklı hamur türlerine göre yoğurma işlemini optimize etmenize yardımcı olur. 25 kilograma kadar un ve su karışımını tek seferde işleyebilen bu makine, fırınlar, pastaneler ve büyük ölçekli restoran mutfakları için ideal bir çözüm ortağıdır.

• 60 litre hazne kapasitesi ile yüksek hacimli üretim imkanı.
• 25 kg un ve su karışımı işleme kapasitesi.
• Homojen karışım sağlayan spiral çatal ve senkronize dönen kazan sistemi.
• Gıda ile temas eden yüzeylerde AISI 304 paslanmaz çelik yapı.
• İki farklı hız kademesi ile esnek kullanım seçeneği.
• 380V trifaze elektrik bağlantısı ile güçlü performans.
• 195 kg ağırlığı ile çalışma sırasında stabilite sağlayan gövde.

Bu hamur yoğurma makinesi, özellikle ekmek, pide, pizza veya poğaça hamuru gibi yoğun kıvamlı ürünlerin hazırlanmasında büyük kolaylık sağlar. Spiral sistem, hamurun ısınmasını engelleyerek dokusunun korunmasına yardımcı olur ve daha kaliteli bir nihai ürün elde etmenizi destekler.

Cihazın paslanmaz çelik yapısı, günlük temizlik ve bakım işlemlerinin pratik bir şekilde gerçekleştirilmesine olanak tanır. İşletmenizin mutfak düzenine uygun olarak yerleştirilebilen bu makine, yoğun çalışma saatlerinde operatörün iş yükünü azaltarak verimliliği artırır ve hamur hazırlama sürecini standart bir kaliteye kavuşturur.