Öztiryakiler Konveksiyonlu Kombi Fırın, Elektrikli, GN 2/1 20 Tepsi Kapasiteli, Kit Arabalı

Öztiryakiler Konveksiyonlu Kombi Fırın, Elektrikli, GN 2/1 20 Tepsi Kapasiteli, Kit Arabalı

• 10 inç büyüklükte dokunmatik kontrol paneli
• Tamamen paslanmaz çelikten tasarlanmıştır.
• Üç farklı pişirme moduna sahiptir.      
• Kombi Modu (25-280 °C), nem oranı istenilen oranda ayarlanabilmektedir.
• Kuru Sıcaklık Modu (25-280 °C).
• Buhar Modu (25-130 °C).
• Tek düğmeden kontrol (onay fonksiyonlu).
• Akıllı tepsi özelliği ile aynı anda raf bazında farklı sürelerde pişirme yapabilme, süre bitince uyarı sistemi.
• 7 programlı (buhar jeneratörü (boiler) temizleme, T9, ara, tabletsiz, hızlı, orta, yoğun) otomatik yıkama modu.
• Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi.
• Buhar kaybını önleyen ve kolay montajı yapılabilen kapı contası.
• Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin halojen aydınlatma lambası vardır.
• Merkez sıcaklık (et) probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı (25-99 °C).
• Delta T pişirme seçeneği ile uzun süreli yavaş pişirme özelliği mevcuttur.
• Serbest pişirme özelliği ile 24 saate kadar pişirebilme ve pişirme gerçek süresinin gözlenebilmesi.
• Sıcak pişirme havasının homojen olarak dağılımını sağlayan konstrüksiyon ve hava kanalları.
• İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir hızlı soğutma sistemi.
• İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir ön ısıtma özelliği.
• Manuel kabin yıkama el spreyi.
• Manuel buhar püskürtme sistemi.
• Buhar yoğuşturucu sistem.
• Dokunmatik ekrandan sıcaklık ve zaman gösterge panelleri.
• 50 adet hazır tarif kayıtlı (1000 adet üzeri kaydedilebilir)
• İstenilen adette tarif kaydedilebilir (1000 adet üzeri kaydedilebilir)
• USB girişi ile reçete kopyalama ve yazılım yükleme özelliği vardır.
• Dokunmatik ekran üzerinde gerçek tarih ve saat.
• İstenilen dilde kullanılabilme özelliğine sahiptir.
• 8 adımlı pişirme programı oluşturabilme.
• Güvenli, çift kademeli kapı kilit sistemi.
• Yuvarlatılmış kabin iç köşeleri ile tam hijyenik ve homojen pişirmeyi sağlayan özel tasarlanmış fırın kabini.
• Emniyet açısından kapı açıldığında kısa sürede duran iç kabin fan sistemi.
• Otomatik açılıp kapanabilen drenaj.
• Kabin içi kolay yıkanabilme.
• Servis modunda tüm fonksiyonların ekrandan gözlemlenerek aktif kontrolünü yapabilme.
• Buhar jeneratörünün içinde oluşan kireç miktarının algılanıp kireç oranına göre temizlik uyarısı verme özelliği vardır.
• Arıza uyarı sistemi (düşük su seviyesi vs.)
• Buhar jeneratörü ve iç kabinde limit termostatlar.
• Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü.
• GN 1/1 tepsiden aynı anda 40 adet pişirebilecek kapasitede.

Teknik Özellikler

• Motor gücü: 2 x 850 W.
• Su girişi: 3/4" , su basıncı: 1,5 - 4 bar.
• Model Numarası: Okfe 202 C
• Ürün Tipi: Elektrikli
• Ürün Markası: Öztiryakiler
• En:1250
• Boy: 1117
• Yükseklik: 1854
• Kapasite: 40 Gn 1/1
• Elektrik Gücü: 66 Kw
• Elektrik Volt: 400 V / 3 Npe
• Elektrik Frekansı: 50/60 Hz
• Buhar Gücü: 54 Kw
• Sıcak Su Basıncı: 2-4 Bar
• Soğuk Su Basıncı: 2-4 Bar
• Soğuk Su Sertliği: 8 Dh, 14.2 Fh, 10 Bh