Rational iCombi Pro Fırın, 10& #215;2/1 GN Kapasiteli, Elektrikli

Rational iCombi Pro fırın, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir pişirme çözümüdür. 10 adet boylamasına raf kapasitesi ile 2/1 GN aksesuarlarını destekleyen bu cihaz, aynı anda farklı yemek türlerinin pişirilmesine olanak tanıyarak mutfak verimliliğini artırır. 68 mm raf mesafesi, hava sirkülasyonunun homojen bir şekilde dağılmasını sağlayarak her tepside tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.

Cihaz, 30 °C ile 300 °C arasında geniş bir sıcaklık aralığında çalışabilme yeteneğine sahiptir. Buharlı pişirme, sıcak hava veya her ikisinin kombinasyonu gibi farklı yöntemleri tek bir sistemde birleştirir. Çıkartılabilen standart tepsi raflıkları, temizlik ve bakım süreçlerini kolaylaştırarak hijyen standartlarının korunmasına destek olur. Izgara, fırında pişirme ve kendi suyunda pişirme gibi çeşitli teknikler için uygun olan bu fırın, restoran ve otel mutfakları gibi yüksek hacimli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak için geliştirilmiştir.

• 10 adet 2/1 GN tepsi kapasitesi
• 30 °C – 300 °C sıcaklık aralığı
• Buhar ve sıcak hava kombinasyonlu pişirme
• 68 mm raf mesafesi
• Çıkartılabilir tepsi raflıkları
• 2/1, 1/1 ve 2/4 GN aksesuarlarla uyumlu kullanım
• 34.3 kW elektrik gücü

Bu fırın, özellikle çok çeşitli menülerin hazırlandığı profesyonel mutfaklarda, pişirme süreçlerini optimize etmek için tercih edilir. Farklı GN aksesuarlarıyla uyumlu yapısı, işletmelerin mevcut ekipmanlarıyla entegre bir şekilde çalışmasına olanak tanır.

Düzenli bakım ve temizlik, cihazın uzun ömürlü kullanımı için kritik öneme sahiptir. Çıkartılabilir raflar sayesinde iç kabin temizliği pratik bir şekilde gerçekleştirilebilir. Elektrikli yapısı ve hassas sıcaklık kontrolü, enerji verimliliği sağlarken pişirme kalitesini standart hale getirir.