Zanussi 218883 Boylerli Dijital Kombi Fırın 10 Tepsi Kapasiteli GN 2/1 Gazlı

Zanussi 218883 boylerli kombi fırın, profesyonel mutfaklarda yüksek kapasiteli pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış dijital kontrollü bir cihazdır. 10 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile geniş hacimli işletmelerde verimli bir pişirme süreci sunar. Entegre buhar jeneratörü ve lambda sensörlü nem kontrolü sayesinde pişirme ortamındaki nem seviyesi hassas bir şekilde yönetilebilir.

Cihaz, kullanıcıların pişirme süreçlerini optimize etmelerine olanak tanıyan dijital arayüzü ve 100 tarife kadar kayıt imkanı sunan programlanabilir yapısıyla dikkat çeker. Dört fazlı pişirme seçeneği ve beş farklı fan hızı, farklı gıda türleri için esnek pişirme modları sağlar. Entegre gıda sondası, pişirme kalitesini standartlaştırmak için hassas sıcaklık takibi yapılmasına yardımcı olur.

• 10 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi
• Entegre boylerli buhar jeneratörü
• Lambda sensörlü hassas nem kontrolü
• 100 adet tarif kaydedebilen dijital kontrol paneli
• 4 fazlı pişirme ve 5 farklı fan hızı
• Entegre 4 otomatik yıkama ve kireç çözme programı
• Standart entegre sprey tabancası
• Tek sensörlü gıda sondası

Bu fırın, yoğun mutfak operasyonlarında hijyen standartlarını korumak adına entegre otomatik yıkama ve kireç çözme programları ile donatılmıştır. Katı veya sıvı deterjan kullanımına uygun olan bu sistem, temizlik sürecini pratik hale getirerek işletme verimliliğini artırır. Ayrıca, standart olarak sunulan sprey tabancası, fırın içi temizliğin manuel olarak da desteklenmesini sağlar.

Gazlı çalışma prensibi sayesinde enerji verimliliği sağlayan cihaz, LPG veya doğal gaz seçenekleriyle kullanılabilir. Dayanıklı yapısı ve gelişmiş teknik donanımı, restoranlar, otel mutfakları ve toplu yemek üretimi yapan tesisler için uygun bir pişirme çözümü sunar. Düzenli bakım ve otomatik temizlik programlarının kullanımı, cihazın uzun ömürlü performans göstermesine katkıda bulunur.