Rational iCombi Classic Konveksiyonel Fırın, 6& #215;1/1 GN Kapasiteli, Gazlı

Rational iCombi Classic, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlayan, yüksek performanslı bir kombi fırındır. Gazlı enerji sistemiyle çalışan bu cihaz, 6 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi sayesinde aynı anda farklı yemeklerin verimli bir şekilde pişirilmesine olanak tanır. İleri teknoloji iklim yönetimi sayesinde nem seviyesini hassas bir şekilde kontrol ederek, ürünlerin kurumadan ideal kıvamda pişmesini sağlar.

• 6 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile geniş pişirme alanı.
• 30 °C ile 300 °C arasında geniş sıcaklık aralığı.
• Buharlı, sıcak havalı ve kombine pişirme modları.
• %10'luk adımlarla ayarlanabilir hassas nem kontrolü.
• 68 mm raf mesafesine sahip çıkartılabilir standart raflar.
• Izgara, fırınlama ve kendi suyunda pişirme gibi çok yönlü kullanım imkanı.
• Farklı GN aksesuarlarıyla uyumlu esnek iç yapı.

Bu fırın, restoranlar, otel mutfakları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için tasarlanmıştır. Izgara, kızartma ve buharda pişirme gibi çeşitli teknikleri tek bir cihazda birleştirerek mutfak operasyonlarını hızlandırır. Kullanıcı dostu yapısı, farklı GN aksesuarlarıyla uyum sağlayarak menü çeşitliliğini artırmanıza yardımcı olur.

Cihazın temizliği ve bakımı, modüler raf sistemleri sayesinde oldukça pratiktir. Çıkartılabilir raflar, fırın iç kısmına kolay erişim sağlayarak hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırır. Gazlı çalışma prensibi, enerji maliyetlerini optimize ederken, hassas sıcaklık ve nem ayarları sayesinde her pişirme döngüsünde tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.