GMG PB1T-84 Taş Tabanlı Pasta &amp ; Börek Fırını ,Alt Tezgahlı

Bu taş tabanlı pasta ve börek fırını, profesyonel mutfaklarda unlu mamullerin pişirilmesi için tasarlanmış, alt tezgahlı bir pişirme çözümüdür. Paslanmaz çelik gövde yapısı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sağlarken, özel izolasyon sistemi sayesinde ısı kaybı minimum seviyede tutularak enerji verimliliği desteklenir. Taş tabanlı pişirme yüzeyi, ısının homojen bir şekilde dağılmasına yardımcı olarak ürünlerin eşit derecede pişmesini sağlar.

Fırın, kullanıcıların pişirme sürecini yakından takip edebilmesi için aydınlatma lambası ve geniş bir gözetleme camı ile donatılmıştır. Alt ve üst ısıtıcıların bağımsız olarak kontrol edilebilmesi, farklı tariflerin ihtiyaç duyduğu hassas sıcaklık ayarlarının yapılmasına olanak tanır. Emniyet termostatı, çalışma sırasında güvenliği ön planda tutan bir yapı sunar.

• Taş tabanlı pişirme yüzeyi ile homojen ısı dağılımı
• Alt ve üst ısıtıcılar için bağımsız kontrol imkanı
• Isı kaybını azaltan özel gövde izolasyonu
• Geniş gözetleme camı ve iç aydınlatma sistemi
• Mayalama kabini için ayarlanabilir sıcaklık ve nem
• Opsiyonel olarak ayarlanabilen buhar salınım özelliği
• Emniyet termostatı ile güvenli kullanım

İşletmelerde baklava, börek ve çeşitli unlu mamullerin pişirilmesi için uygun olan bu fırın, alt tezgahı sayesinde mutfak alanında düzenli bir çalışma alanı oluşturur. Manuel sıcaklık göstergeleri, operatörün pişirme sürecini anlık olarak izlemesine ve kontrol etmesine yardımcı olur.

Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeylerin yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırın taşlarının ve rezistansların ömrünü uzatırken, pişirme kalitesinin de standartlarda kalmasını sağlar. 400 V elektrik sistemi ile çalışan bu model, yüksek kapasiteli mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlayacak şekilde yapılandırılmıştır.