Zanussi 218724 Dokunmatik Ekran Kombi Fırın 20 Tepsi Kapasiteli GN 2/1 Elektrikli

Zanussi 218724 kombi fırın, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli ve teknolojik bir ekipmandır. 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi sayesinde aynı anda çok sayıda yemeğin pişirilmesine olanak tanır, bu da özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve yemek üretim tesisleri için operasyonel verimliliği artırır.

Cihaz, dokunmatik ekran arayüzü ile kullanıcı dostu bir deneyim sunarken, entegre buhar jeneratörü ve boylerli yapısı ile hassas pişirme sonuçları sağlar. Lambda sensörlü nem kontrolü, pişirme sürecindeki nem dengesini otomatik olarak optimize ederek yemeklerin lezzetini ve dokusunu korumasına yardımcı olur.

• 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi
• Dokunmatik ekranlı kontrol paneli
• Entegre buhar jeneratörü ve boyler sistemi
• Lambda sensörlü hassas nem kontrolü
• 1000 adet tarif hafızası ve 16 fazlı pişirme seçeneği
• 6 sensörlü gıda sondası
• 7 farklı fan hızı ayarı
• 4 otomatik yıkama ve kireç çözme programı

Bu fırın, otomatik ve manuel pişirme modları sayesinde şeflere geniş bir esneklik alanı tanır. 16 fazlı pişirme özelliği, karmaşık tariflerin bile standart bir kalitede hazırlanmasını sağlar. Ayrıca, entegre sprey tabancası ve otomatik yıkama sistemleri, yoğun çalışma saatlerinin ardından temizlik sürecini hızlandırarak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur.

Katı veya sıvı deterjan seçenekleriyle uyumlu olan yıkama sistemi, işletme ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir. Dayanıklı yapısı ve gelişmiş sensör teknolojileri, uzun süreli kullanımlarda bile tutarlı performans sunarak mutfak operasyonlarının aksamadan devam etmesini destekler.