Empero EMPCBE10 Kombi Fırın Elektrikli 10& #215;1/1 Gn

Empero EMPCBE10 kombi fırın, profesyonel mutfaklarda yüksek performanslı pişirme süreçleri için tasarlanmış elektrikli bir cihazdır. 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile geniş hacimli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayan bu fırın, 304 kalite paslanmaz çelik dış gövdesi ve 316 kalite paslanmaz çelik iç yapısı sayesinde uzun ömürlü ve dayanıklı bir kullanım sunar. Cihaz, pişirme sırasında enerji tasarrufu sağlayan ECO fonksiyonu ve ekonomik buhar jenerasyonu sistemi ile işletme maliyetlerini optimize etmeye yardımcı olur.

• 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile yüksek verimlilik.
• 99 programlı pişirme hafızası ve 4 fazlı pişirme seçenekleri.
• UR2 otomatik nem kontrolü ve RDC buhar jenerasyonu sistemi.
• Ters yönlü 2 kademeli AWC fan teknolojisi.
• SC2 yarı otomatik yıkama ve kendi kendini temizleme özelliği.
• Çift temperli camlı kapı ve IPX5 koruma derecesi.
• Tek noktalı pişirme probu ve arıza teşhis sistemi.
• Kapalı kapı ile fırın içi soğutma fonksiyonu.

Bu kombi fırın, restoranlar, oteller ve toplu yemek üretimi yapan mutfaklar için ideal bir pişirme çözümüdür. Dijital kontrol paneli üzerinden set edilen ve ölçülen sıcaklık değerlerinin ayrı ayrı izlenebilmesi, hassas pişirme gerektiren tariflerde kullanıcıya büyük kolaylık sağlar. Delta T pişirme programı ve düşük sıcaklıklı buhar üretimi gibi gelişmiş özellikler, farklı gıda türlerinin en uygun koşullarda hazırlanmasına olanak tanır.

Cihazın bakımı, yarı otomatik yıkama sistemi ve arıza teşhis özelliği sayesinde oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik yapısı, hijyen standartlarına uyum sağlamayı kolaylaştırırken, çift camlı kapı tasarımı ısı yalıtımını destekleyerek mutfak ortamındaki sıcaklık dengesini korur. Profesyonel mutfak operasyonlarında zaman ve enerji tasarrufu arayan işletmeler için güvenilir bir ekipmandır.