EKA MKF 611 VCTS Dokunmatik Kompakt Kombi Fırın Elektrikli, 6 Tepsi 1/1 Gn

EKA MKF 611 VCTS, profesyonel mutfakların kısıtlı alanlarında yüksek verimlilik sağlamak amacıyla tasarlanmış kompakt bir kombi fırındır. Sadece 50 cm genişliğindeki gövdesiyle dar alanlara kolayca uyum sağlayan bu cihaz, 6 adet GN 1/1 tepsi kapasitesiyle yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar. Drylogic patentli kurutma sistemi ve entegre boyler yapısı sayesinde pişirme süreçlerinde hassas nem ve sıcaklık dengesi sunar.

Cihaz, 7 inçlik kapasitif dokunmatik ekranı üzerinden tüm pişirme parametrelerinin kolayca yönetilmesine olanak tanır. 500 farklı program hafızası ve her program için 10 kademeli pişirme aşaması tanımlanabilmesi, standart ve tekrarlanabilir sonuçlar elde edilmesini sağlar. Çift yöne dönebilen fan sistemi ve 5 farklı fan hızı seçeneği, ısının pişirme kabini içerisinde homojen bir şekilde dağılmasına yardımcı olur.

• 6 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile geniş pişirme alanı.
• 7 inç TFT kapasitif dokunmatik renkli ekran.
• 30 ile 270 derece arasında ayarlanabilir sıcaklık aralığı.
• Drylogic patentli kurutma sistemi ve boyler destekli buhar üretimi.
• 500 farklı program ve 10 kademeli pişirme aşaması desteği.
• 5 kademeli fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu.
• Dijital prob kontrolü ile hassas iç sıcaklık takibi.
• Çift yöne dönebilen fan sistemi ile eşit ısı dağılımı.

Bu fırın, restoranlar, oteller ve catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir pişirme çözümüdür. Kompakt yapısı sayesinde mutfak yerleşiminde esneklik sağlarken, dokunmatik kontrol paneli sayesinde personel kullanımını kolaylaştırır. Ön ısıtma fonksiyonu, cihazın hızlı bir şekilde operasyona hazır hale gelmesini sağlayarak zaman tasarrufu sunar.

Cihazın sunduğu dijital kontrol imkanları, karmaşık tariflerin bile tek tuşla standart bir kalitede pişirilmesine yardımcı olur. Temizlik ve bakım süreçlerini kolaylaştıran tasarımı, yoğun mutfaklarda hijyen standartlarının korunmasına destek verir. Dayanıklı yapısı ve gelişmiş teknik donanımı, uzun süreli ve güvenilir bir kullanım deneyimi için tasarlanmıştır.