Rational iCombi Pro 202G فرن حراري، 20x2/1 GN، غاز

يعتبر Rational iCombi Pro 202G حلاً لفرن الحمل الحراري بالغاز عالي السعة مصمم لتلبية احتياجات الطهي المكثفة للمطابخ الاحترافية. من خلال توفير الكفاءة في العمليات ذات الحجم الكبير بسعة 20 صينية GN 2/1، يسهل الجهاز سير عمل المطبخ بفضل حامل الصواني المتنقل. تسمح مسافة الرف 65 مم وهيكل الأسطوانة المتسلسل بنقل الصواني بأمان وسرعة.

• قدرة طهي ذات حجم كبير بسعة 20 صينية GN 2/1.
• نطاق درجة حرارة واسع بين 30 °C و 300 °C.
• أوضاع طهي بالبخار، والهواء الساخن، والمشترك.
• استخدام متوافق تماماً مع ملحقات GN 2/1، و 1/1، و 2/4.
• نقل عملي مع حامل صواني متنقل وحامل مقبض خاص.
• دعم واسع للملحقات للشواء، والسلق، والخبز.
• كفاءة الطاقة مع مبدأ تشغيل الغاز.

يُفضل هذا الفرن خاصة في مطابخ الفنادق، والمستشفيات، والمطاعم الكبيرة لتطبيق مجموعة متنوعة من التقنيات مثل الشواء، والخبز، والطهي بالبخار في جهاز واحد. التوافق مع أحجام GN المختلفة يوفر منطقة استخدام مرنة وفقاً لتنوع القائمة.

يسهل حامل الصواني المتنقل للجهاز عمل موظفي المطبخ أثناء عمليات التنظيف والصيانة، مما يساعد في الحفاظ على معايير النظافة. يُظهر أداء تسخين سريع بفضل هيكله الغازي، ويتمتع هذا الطراز بهيكل متين يدعم الاستمرار غير المنقطع لعمليات المطبخ خلال ساعات الخدمة المزدحمة.