CSA 900 Edge Series شواية صخور بركانية من الحديد الزهر مع خزانة غاز طبيعي 40x90 سم

شواية صخور الحمم البركانية من الحديد الزهر سلسلة CSA 900 Edge هي وحدة طهي ذات هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مصممة لتناسب وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. بفضل وحدة الخزانة الموجودة في الأسفل، فإنها توفر مساحة تخزين إضافية داخل المطبخ، مما يسمح بالاستخدام الفعال لمساحة العمل. تساعد تقنية صخور الحمم البركانية وخزانة التبخير الخاصة في الحفاظ على نكهة الطعام من خلال ضمان توزيع الحرارة بشكل متجانس أثناء عملية الطهي.

• استخدام طويل الأمد مع هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• أداء حراري عالٍ بفضل سطح الشواء من الحديد الزهر.
• مرونة في التشغيل باستخدام LPG والغاز الطبيعي.
• صمام أمان مغناطيسي ونظام صنبور تجريبي.
• دعم طهي فعال مع خزانة التبخير.
• تحكم في التسخين بمنطقتين في الوحدات الكاملة.
• تصميم صحي وسهل التنظيف.

يُفضل طراز الشواية هذا لشواء اللحوم والدجاج والمنتجات النباتية في المنشآت ذات السعة العالية مثل مطابخ المطاعم والفنادق. تضمن الخزانة الموجودة تحت الجهاز الحفاظ على أدوات المطبخ منظمة، بينما يجعل سطحها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عمليات التنظيف عملية.

تسمح ميزة التسخين بمنطقتين التي يوفرها الجهاز بطهي منتجات مختلفة في درجات حرارة مختلفة في وقت واحد، مما يسرع عمليات المطبخ. تدعم صنابير صمام الأمان ونظام الإشعال التجريبي معايير السلامة أثناء الاستخدام، بينما يوفر سطح الشواء من الحديد الزهر سعة الاحتفاظ بالحرارة اللازمة لنتائج الطهي الاحترافية.