Unox Cheflux فرن حمل حراري يدوي 20 صينية GN 1/1 كهربائي XV-1093

فرن الحمل الحراري Unox Cheflux هو حل طهي احترافي مصمم لعمليات المطبخ ذات السعة العالية، بسعة 20 صينية GN 1/1. هذا الطراز، الذي يعمل بمبدأ التشغيل الكهربائي، تم تطويره لدعم عمليات الطهي السريعة والقياسية في المطابخ المزدحمة.

• يوفر فرصة طهي بحجم كبير بسعة 20 صينية GN 1/1.
• يتوفر نظام تدوير هواء بسرعتين ومروحتين يمكنهما الدوران في كلا الاتجاهين.
• بفضل ميزة الترطيب اليدوي، يمكن ضبط مستوى الرطوبة المطلوب أثناء الطهي.
• يتم توفير توزيع متجانس للهواء والحرارة داخل الفرن باستخدام تكنولوجيا AIR.Plus.
• تتمتع وظيفة STEAM.Plus بالقدرة على خلق رطوبة فورية بين 90°C و 260°C.
• تساعد ميزة DRY.Plus الهيكل الداخلي للمنتجات على التشكل بشكل صحيح عن طريق تفريغ الهواء الرطب في حجرة الطهي.
• يدعم هيكل الباب مزدوج الزجاج العزل الحراري ويساهم في كفاءة الطاقة.

هذا الفرن مناسب بشكل خاص للحالات التي تحتاج فيها إلى طهي عدد كبير من المنتجات في نفس الوقت في الفنادق والمطاعم وشركات تقديم الطعام واسعة النطاق. تسمح لوحة التحكم اليدوية للمستخدمين بضبط معايير الطهي بسرعة، مما يسرع سير عمل المطبخ.

وصلة مدخل المياه للجهاز مطلوبة للاستخدام النشط لوظائف الترطيب. يضمن التنظيف والصيانة المنتظمان العمر الطويل للمكونات الداخلية للفرن ونظام المروحة. يساعد هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميمه المتين في الحفاظ على الأداء حتى في ظل ظروف الاستخدام المكثفة.