EKA MKF 621-TS فرن كهربائي حراري بالبخار يعمل باللمس 6 صواني 2/1 Gn

EKA MKF 621-TS هو فرن حمل حراري متوسط الحجم مصمم لتحسين عمليات الطهي في المطابخ التجارية. يوفر هذا الجهاز منطقة طهي واسعة بسعة 6 صواني GN 2/1، ويضمن توزيع الحرارة بشكل متجانس داخل الفرن بفضل محركاته ثنائية الاتجاه. يمكن إدارة جميع معايير الطهي بسهولة عبر شاشة اللمس الملونة TFT مقاس 7 بوصات.

يوفر الجهاز تحكماً دقيقاً في درجة الحرارة بين 30 و 270 درجة، مما يخلق بيئة طهي مناسبة لأنواع مختلفة من الطعام. تساعد 500 ذاكرة برنامج مختلفة وخيارات طهي من 10 مراحل لكل برنامج في تحقيق جودة قياسية في عمليات المطبخ. بفضل ميزة الترطيب المباشر، يتم دعم طهي المنتجات بتوازن الرطوبة المثالي دون أن تجف.

• فرصة طهي بحجم كبير مع سعة 6 صواني GN 2/1.
• إدارة سهلة عبر شاشة اللمس TFT مقاس 7 بوصات.
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل بين 30-270°C.
• سرعة مروحة من 5 مراحل ووظيفة إيقاف المروحة شبه الثابتة.
• نظام ترطيب مباشر يتم التحكم فيه بلوحة من 10 مستويات.
• ذاكرة 500 برنامج ومراحل طهي من 10 مستويات.
• توزيع متساوٍ للحرارة مع نظام محرك ثنائي الاتجاه.
• غسيل تلقائي اختياري ودعم مسبار درجة الحرارة.

هذا الفرن مناسب للشركات التي ترغب في توفير الوقت في وتيرة المطبخ المكثفة وإبقاء عمليات الطهي تحت السيطرة رقمياً. تساهم وظيفة التسخين المسبق في كفاءة الطاقة من خلال ضمان جاهزية الجهاز للطهي بسرعة.

عمليات الصيانة والتنظيف عملية للغاية مع نظام الغسيل التلقائي الذي يمكن إضافته كخيار. يسمح التحكم الرقمي بالمسبار وإعدادات الترطيب الدقيقة التي يوفرها الجهاز للطهاة المحترفين بإعداد وصفات معقدة بنتائج متسقة.