EKA MKF 623 C BM فرن حمل حراري مدمج بشاشة لمس 6 صواني 2/3 GN

EKA MKF 623 C BM هو فرن حمل حراري مدمج مصمم لتوفير أداء عالٍ في مساحات المطبخ المحدودة. بفضل هيكله الذي يبلغ عرضه 50 سم فقط، فإنه يلبي معايير الطهي الاحترافية التي تتطلبها الشركات مثل المطاعم ومحلات الأطعمة الجاهزة. يزيد الجهاز من الكفاءة في عمليات المطبخ الصغيرة ولكن المزدحمة بسعة 6 صواني GN 2/3.

يعمل الفرن على تحسين عمليات الطهي من خلال واجهته سهلة الاستخدام ومعداته التقنية المتقدمة. يمكن إدارة المعلمات الحرجة مثل درجة الحرارة والوقت والرطوبة بدقة عبر شاشة اللمس السعوية TFT مقاس 7 بوصات. يضمن نظام المحرك ثنائي الاتجاه وتعديل سرعة المروحة بـ 5 مستويات نتيجة طهي متجانسة على كل صينية. بالإضافة إلى ذلك، يدعم نظام الغسيل التلقائي المدمج وتصنيف حماية المياه IPX5 معايير النظافة من خلال تسهيل عمليات التنظيف والصيانة أثناء وتيرة العمل المكثفة.

• سعة 6 صواني GN 2/3
• شاشة لمس سعوية TFT مقاس 7 بوصات
• نطاق درجة حرارة بين 30 و 270 °C
• سرعة مروحة بـ 5 مستويات ووظيفة إيقاف المروحة شبه الثابتة
• نظام غسيل تلقائي مدمج ومسبار درجة حرارة
• 500 برنامج و 10 مراحل طهي لكل برنامج
• وظيفة الترطيب المباشر
• طهي متجانس مع محرك ثنائي الاتجاه

هذا الفرن مناسب للشركات التي ترغب في تطبيق تقنيات طهي متعددة الاستخدامات، خاصة في المطابخ التجارية ذات المساحة المحدودة. بفضل التحكم الرقمي بالمسبار، فإنه يضمن تحقيق النتائج المطلوبة للمنتجات التي تتطلب طهياً دقيقاً. توفر وظيفة التسخين المسبق والهيكل القابل للبرمجة الوقت في عمليات المطبخ، مما يسرع سير العمل.

تلبي ميزة الغسيل التلقائي التي يوفرها الجهاز حاجة التنظيف عملياً بعد الاستخدام المكثف. يزيد تصنيف حماية المياه IPX5 من متانة الفرن ضد العوامل الخارجية مع توفير عمر خدمة طويل الأمد. بفضل هيكله المدمج، يمكن دمجه بسهولة في طاولات المطبخ الموجودة ويأخذ كفاءة العمل إلى أعلى مستوى.