Eka Mkf 711-S فرن حمل حراري كهربائي مع ترطيب، تحكم كهروميكانيكي، GN 1/1

فرن الحمل الحراري الكهربائي Eka Mkf 711-S هو قطعة معدات مصممة لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. بينما يوفر لمستخدميه تجربة طهي عملية ودقيقة بفضل لوحة التحكم الكهروميكانيكية الخاصة به، فإنه يواكب وتيرة العمل المكثفة للشركات بسعة صينية GN 1/1. يسمح هيكله المدمج بالاستخدام الفعال لمساحة المطبخ، بينما يدعم نظام المحرك ثنائي الاتجاه التوزيع المتجانس للحرارة داخل الفرن.

• يوفر مساحة طهي كبيرة بسعة 7 صواني GN 1/1.
• يوفر أداء طهي متساوياً بفضل نظام المحرك ثنائي الاتجاه.
• يمكن إنشاء تحكم كامل في عمليات الطهي مع التحكم اليدوي في درجة الحرارة والوقت والرطوبة.
• يتوفر تحكم في درجة حرارة الترموستات قابل للتعديل بين 100 و 270 درجة.
• توجد وظيفة ترطيب مباشر بـ 5 مستويات مختلفة مع تحكم بالأزرار.
• تسمح لوحة التحكم الكهروميكانيكية بالاستخدام السهل والسريع في بيئات المطبخ المزدحمة.
• يوفر استخداماً طويل الأمد وميزة تنظيف سهلة بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

تم تطوير هذا الفرن لتلبية احتياجات الطهي اليومية للشركات الاحترافية، خاصة المطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام. تساعد ميزة الترطيب في طهي المنتجات بتوازن رطوبة مثالي وبشكل لذيذ دون أن تجف. تسمح البساطة التي توفرها عناصر التحكم اليدوية للموظفين بتعلم الفرن بسرعة وزيادة الكفاءة التشغيلية.

صيانة وتنظيف الجهاز عملية للغاية بفضل هيكل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تساعد عمليات التنظيف والصيانة المنتظمة الفرن في الحفاظ على أدائه والعمل بسلاسة لسنوات عديدة. يوفر هيكله الكهروميكانيكي حلاً موثوقاً يدعم استمرارية الشركات من خلال تحمل مخاطر فشل أقل مقارنة بالأنظمة الرقمية.