Empero PLF.PLS.D4-Y فرن بيتزا وفطائر غاز 106x123x80 سم

فرن الغاز Empero PLF.PLS.D4-Y هو قطعة من معدات الطهي مصممة لتحسين عمليات خبز البيتزا والفطائر في المطابخ التجارية. يوفر الجهاز المرونة للعمل بكل من الغاز الطبيعي وغاز البترول المسال (LPG)، مما يسمح باستخدامه بسهولة في الشركات ذات البنى التحتية المختلفة. إن حقيقة أن غرفته الداخلية منتجة من الفولاذ المقاوم للصدأ تزيد من المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد مع توفير بيئة طهي صحية أيضاً.

تساعد المادة الحجرية الخاصة الموجودة في قاعدة الفرن على توزيع الحرارة بالتساوي، مما يسمح بخبز قاع المنتجات إلى القوام المثالي. تزيد القدرة على التحكم في الشعلات السفلية والعلوية بشكل مستقل من دقة الطهي، مما يسهل ضبط توازن الحرارة المطلوب للوصفات المختلفة. يوفر نظام صمام الأمان المغناطيسي هيكلاً يعطي الأولوية لسلامة العمل.

• خيار التشغيل بغاز البترول المسال أو الغاز الطبيعي
• نطاق درجة حرارة واسع قابل للتعديل بين 0-400 °C
• شعلات سفلية وعلوية يمكن التحكم فيها بشكل مستقل
• صمامات أمان مغناطيسية للاستخدام الآمن
• سطح طهي حجري يحسن توزيع الحرارة
• هيكل داخلي متين وصحي من الفولاذ المقاوم للصدأ
• سعة تسخين عالية الأداء 30.40 kW

يعد هذا الفرن شريكاً عملياً للحلول، خاصة للمطاعم ومحلات الفطائر ومحلات البيتزا ذات الوتيرة المزدحمة. بفضل هيكله الحجري، فإنه يعطي نتائج مناسبة لطرق الطهي التقليدية، بينما بفضل نظام تسخين الغاز، فإنه يوفر الوقت من خلال الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة.

يسهل السطح الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ للجهاز عمليات التنظيف بعد الطهي، مما يقلل من عبء العمل على موظفي المطبخ. يسمح التحكم المستقل في الشعلات بتوجيه الحرارة داخل الفرن حسب الحاجة، مما يدعم كفاءة الطاقة ويساعدك على تحقيق نتائج متسقة في أنواع مختلفة من المعجنات.