FAGOR APE-202 فرن كومبي كهربائي ADVANCE PLUS، 20 GN 2/1 صينية

فرن الكومبي FAGOR APE-202 ADVANCE PLUS هو حل طهي احترافي مصمم لعمليات المطبخ ذات السعة العالية. هذا الجهاز، الذي يسمح بتحضير العديد من الحصص في نفس الوقت بسعة 20 GN 2/1 صينية، يضمن إدارة عمليات الطهي بدقة بفضل لوحة التحكم الرقمية. هيكله الذي يدعم طرق طهي مختلفة مثل البخار، الكومبي، التجديد، والحمل الحراري يجذب مجموعة واسعة من القوائم مع نطاق درجة حرارة يصل إلى 300 درجة.

• إمكانية إنتاج كميات كبيرة بسعة 20 GN 2/1 صينية.
• أوضاع طهي بالبخار، كومبي، تجديد، وحمل حراري.
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل يصل إلى 300 درجة.
• لوحة تحكم رقمية توفر إدارة دقيقة وخيار التسخين المسبق.
• نظام عكس اتجاه المروحة التلقائي لطهي متجانس.
• أنظمة مدمجة لإزالة الترسبات وكشف الأخطاء.
• نظام تبريد متقدم مع غرفة تبريد.

تم تطوير هذا الفرن لزيادة الكفاءة التشغيلية في المطابخ المزدحمة. تضمن ميزة عكس المروحة التلقائي توزيع الحرارة داخل غرفة الطهي بالتساوي، مما يساعد على طهي المنتجات بنفس الجودة في كل نقطة. تدعم أنظمة إزالة الترسبات وكشف الأخطاء الاستخدام طويل الأمد للجهاز مع تسهيل عمليات الصيانة.

يضمن نظام غرفة التبريد الذي يوفره الجهاز أن الفرن جاهز للعملية التالية بسرعة في وتيرة العمل المكثفة. إنها معدة مناسبة للشركات التي تبحث عن توفير الوقت واتساق الطهي في المطابخ المهنية. تساهم الصيانة الدورية واستخدام وظائف إزالة الترسبات في الحفاظ على أداء الجهاز واستمرارية كفاءة الطاقة.